Blogs fra Yeschef
Lær at lave japansk karry udon med tykke, spændstige udonnudler, fyldig dashi og japansk karry. En varm og mættende nudelret med masser af umami og en silkeblød karrysauce.
Lær, hvad somen nudler er, og hvordan du tilbereder og serverer de tynde japanske nudler. Få inspiration til klassisk servering med en frisk dipping sauce og lækre toppings - perfekt på varme dage.
Lær, hvorfor soba nudler er så populære i Japan, og hvad der giver dem deres karakteristiske smag og tekstur. Få inspiration til, hvordan du kan tilberede og servere japanske soba nudler både kolde og varme.
