Blogs fra Yeschef
Lær, hvad kombu tang er, og få inspiration til 5 forskellige måder at bruge den japanske tang i madlavningen. Brug kombu til dashi, supper, ris, grøntsager og andre retter, hvor du ønsker mere dybde og umami.
Hvad er kombu tang, og hvordan bruges den i japansk madlavning? Lær, hvordan kombu fremstilles, og få inspiration til at bruge den japanske tang til dashi, supper, ris og andre retter, hvor du ønsker mere umami.
