Vegansk dashi eddike med shiitake - En smagsoplevelse!

Dashi, en hjørnesten i det japanske køkken, er kendt for sine velsmagende noter, og er en sand koncentreret umamibombe.

Denne eddikes ingredienser laves af dashi fra shiitakesvampe, infuseret kombu, mirin og yuzucitrus.

Du vil sikkert sætte pris på de træagtige, næsten røgede, ristede, kødfulde noter. Shiitakesmag er meget fremtrædende og kraftfuld. Smagspaletten er storslået, frugtagtig, med en fin balance mellem sødme og syrlighed, og friske shiitake-noter.

Umami-smagen er kraftig i denne her dashi. Dette krydderi er repræsentativt for de krydderier, som japanske izakaya-restauranter bruger til at krydre rå grøntsager, skaldyrssalater og andre blandet salater. Dette krydderi er perfekt til kød (kalv, oksekød) og fisk & fisketartarer, ceviche, skaldyrssalater, poke bowls og kan bruges som bouillon i ramen og selv i miso suppe og meget mere.

Denne shiitake dashi eddike garanteres fri for tilsætningsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler og er ideelt til vegansk køkken.

Dashi eddike med Shiitake er ikke bare en almindelig smagsoplevelse, det er en ægte kulinarisk oplevelse! Denne japanske delikatesse er perfekt til køkkenentusiaster, der er på udkig efter autentiske japanske produkter og køkkenudstyr. Med sin unikke kombination af dashi og shiitake svampe tilføjer denne eddike en dyb umamismag til enhver ret. Uanset om du bruger den som marinade, dressing eller som en smagsgiver i supper og saucer, vil dashi eddike med Shiitake helt sikkert løfte dine madlavningsevner til nye højder. Så skynd dig at få fat i denne fantastiske smagsoplevelse og gør dine retter endnu mere uimodståelige!

Se Yeschef store udvalg af Dashi og Dashi pulver

🔴 Made In Japan  

Ingredienser: 

• 35% shiitake dashi, sojasovs (soja, hvede, salt, sukker, ris, alkohol, sukkerrørmelasse), riseddike, kombu dashi, sukker, saltet maltet ris, yuzu skræl, yuzu juice, saltet ume blomme vand, salt.
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi: 
• Fedt: 
• Kulhydrat: 
• - Heraf Sukker 
• Protein: 
• Salt: 
• Allergener: soja hvede
• Opbevaring:  stilles på køl efter åbning
• Oprindelse:  Fukuoka Japan

Varenummer: YTAKE1