Umeshu Plumity Green – Frisk japansk blommelikør - 720 ml (10,6%)

Umeshu Plumity Green 720 ml (10,6%) er en frisk og moderne japansk specialitet, lavet på den særlige Suiko-blomme og raffineret Ginjo-sake. Resultatet er en let og elegant blommelikør med tropisk udtryk, der passer godt som aperitif, i cocktails eller til dessert.

Se alle vores Umeshu - Klik her

Smag og karakter

Plumity Green har en livlig, kompleks og samtidig letdrikkelig profil. I duften møder du grønne æbler og hvide druer, mens smagen byder på florale nuancer, fersken, abrikos og nashi-pære. Derudover får du tropiske frugter og grøn blomme, frisk syre, strejf af citrus og passionsfrugt samt en let astringens med balanceret sødme.

Det giver en umeshu, der opleves lettere end den klassiske stil og mere vinøs i udtrykket.

Fremstillet med Suiko-blommer og Ginjo-sake

Denne umeshu er fremstillet af Suiko-blommer, en sjælden sort udviklet for sin aromatiske og tropiske karakter. Blommerne infuseres i Ginjo-sake fra Takagaki Shuzo, som giver en ren og raffineret base.

Yohei Arimoto har arbejdet målrettet med Suiko-blommen for at skabe en stil, der fremhæver dens naturlige sødme og silkebløde tekstur.

Servering og madparring

• Serveres bedst afkølet eller over is
• Velegnet som aperitif eller til dessert
• Passer godt til grillet hvid fisk med cremet sauce
• Matcher foie gras eller milde oste
• Fungerer flot til cheesecake med citrus
• Egner sig også til vaniljedesserter og tærter

Den friske syre gør den samtidig anvendelig i gastronomi, hvor den kan balancere fedme og sødme.

Hvad er umeshu?

Umeshu er en japansk likør lavet på ume-blommer, som macereres i alkohol og sukker. Det giver en frugtig, let sød og aromatisk drik.

Derfor vælger mange Plumity Green

• Lavet på den sjældne Suiko-blomme
• Frisk, tropisk og elegant smagsprofil
• Fin balance mellem sødme og syre
• Et godt valg for både nybegyndere og kendere

🔴 Made In Japan

Varenummer: YDA2