Umeshu med de fineste, sødeste og mest velsmagende ume-blommer - 700 ml

Forestil dig en stille aften, hvor du slapper af med et glas japansk blommevin umeshu i hånden.

Umeshu er ikke bare en drik. Det er en fortælling om den japanske kunst at skabe noget enestående gennem naturens råvarer. Med Furutsuru Umeshu, lagret i ti år på unikke trætønder, får du oplevelsen af tradition, omhu og omfavnelsen af de fineste ume-blommer fra Wakayama, der rammer smagsløgene med harmoniske noter af honning, fersken og et strejf af mandel. 

Se det store udvalg af japansk sake og japansk spiritus hos Yeschef- Tryk her

Umeshu japansk populær drik.

Umeshu er en traditionel japansk likør, der afspejler den rige japanske kultur, lavet på ume-blommer og alkohol, kendt for sin forførende balance mellem sødme, syrlighed og frugtige nuancer af frugt. Den nydes både af kendere og nysgerrige, der ønsker at udforske japansk drikkekultur. Umeshu kan drikkes på flere måder – klassisk afkølet, over is, som aperitif eller digestif, eller endda som en umeshu cocktail ledsager til lette, delikate retter.

Vores Furutsuru Ume plum Umeshu er noget helt særligt: Den er lagret i hele 10 år på nøje udvalgte trætønder, der tidligere har indeholdt whisky, brandy, bourbon og sherry. Denne unikke lagring tilfører umeshuen dybde, kompleksitet og elegante noter af honning, træ og stenfrugt. Hvert år byder på en autentisk smagsoplevelse, hvor japansk håndværk og kompromisløs kvalitet forenes.

Umeshu fra Heiwa Shuzō

Furutsuru Umeshu produceres af det anerkendte destilleri Heiwa Shuzou, som ligger i Wakayama-regionen – kendt som hjemstedet for Japans fineste ume-blommer. Heiwa Shuzou blev grundlagt i 1928, oprindeligt som sake-bryggeri, og har gennem generationer forfinet kunsten at fremstille både klassisk sake, udsøgt umeshu og forfriskende yuzu-likør.

Bryggeriet blev startet af familien Yamamoto, der ønskede at bringe regionens unikke råvarer og smagsnuancer ud til resten af Japan. Med tiden har Heiwa Shuzou udviklet sig til et moderne bryggeri, hvor tradition og innovation går hånd i hånd. De håndplukker de bedste Nanko-ume-blommer fra lokale plantager og anvender dem i deres prisvindende umeshu, som lagres på nøje udvalgte trætønder for at opnå en ekstraordinær dybde og kompleksitet.

Ud over deres berømte umeshu og klassiske sake, er Heiwa Shuzou også kendt for deres yuzu-likør, der fremstilles af den aromatiske japanske citrusfrugt yuzu, og andre populære alkoholdrikke. Denne likør byder på en frisk, syrlig og intens smagsoplevelse med et strejf af sukker og smag, der er blevet populær både i og uden for Japan.

Heiwa Shuzou er kendt for sin kompromisløse kvalitet, respekt for naturen og passion for at skabe autentiske japanske drikkevarer, der hylder både tradition og fornyelse.

Umeshu på Yeschef.dk

Hos Yeschef finder du Danmarks største og mest passionerede udvalg af umeshu. Vi har håndplukket de bedste varianter fra Japans førende producenter, så du kan opleve den autentiske smag af umeshu i Danmark – uanset om du er nysgerrig nybegynder eller erfaren entusiast. Vores sortiment spænder fra klassiske, frugtige umeshu til eksklusive, fadlagrede udgaver med dybde og kompleksitet. Vi tilbyder kun umeshu af kompromisløs kvalitet, udvalgt med stor respekt for japansk håndværk og tradition. Uanset om du ønsker at nyde umeshu som aperitif, digestif eller til mad, kan du finde din næste favorit hos Yeschef – din destination for umeshu i Danmark.

Varenummer YSH1B