Ristede sesamfrø med Ume - 1 kg

Disse sesamfrø er tilføjet en delikat smag fra ume blomme. Det giver en unik smag, som går godt til mange forskellige retter.

De hører under kategorien “furikake”, som er en slags krydderi i Japan. Ume blommen giver en delikat og frisk smag, som vil gøre det godt i både salte og søde retter.

Se alle vores japanske produkter med sesam - Tryk her

Ristede sesamfrø

Oplev en unik smagsoplevelse med vores ristede sesamfrø med ume blommer – en fusion af japansk tradition og udsøgt kvalitet. De små, gyldne sesamfrø er nænsomt ristede for at fremhæve deres nøddeagtige aroma og sprøde tekstur. Herefter tilføres de et strejf af syrlige, fermenterede ume blommer, som tilfører en raffineret balance mellem sødme, syrlighed og umami.

Denne kombination er ikke kun et smagsmæssigt højdepunkt, men også et æstetisk løft til dine retter. Drys de ristede sesamfrø med ume over dampende ris, friske salater, sushi, poke bowls eller grillede grøntsager for at tilføre både dybde og karakter. De fungerer også perfekt som en overraskende topping på ramen, nudelretter eller endda som et kreativt twist på klassiske danske retter.

Hos Yeschef udvælger vi kun de bedste råvarer fra Japan, og vores ristede sesamfrø med ume er ingen undtagelse. Her får du kompromisløs kvalitet og autentisk smag, der løfter din madlavning til nye højder – uanset om du er professionel kok eller passioneret madentusiast.

Et strejf af Japan i hver bid. Vores japanske ristede sesamfrø med umeblomme kombinerer den nøddeagtige smag af ristet sesam med den friske, let syrlige og aromatiske smag af umeblomme – en klassisk japansk ingrediens kendt for sin unikke umami-profil. Perfekt som topping på risretter, salater, sushi eller som en smagsbooster i din poke bowl. Det er en enkel måde at løfte dine retter med ægte japansk finesse

Opskrift med sesamfrø

Poké Bowl med japanske sesamfrø og umeblomme

En frisk, farverig og smagfuld bowl med asiatisk twist – perfekt til både hverdag og weekend.

Ingredienser (2 personer):

Til bowlen:

• 2 dl sushiris
• 1 tsk risvineddike
• 1/2 tsk sukker
• 1/2 tsk salt

Fyld:

• 200 g rå eller letgrillet laks (sushi-grade) – eller tofu for en vegansk version
• 1 avocado i skiver
• 1/2 agurk i tynde skiver
• 1 gulerod, skåret i tændstikker
• 1 håndfuld edamame bønner
• 1 lille håndfuld radiser i skiver
• Evt. lidt syltet ingefær

Topping:

• 2 spsk japanske sesamfrø med umeblomme
• Frisk koriander eller shiso-blade
• Sojasauce, ponzu eller sesamdressing efter smag

Sådan gør du:

1. Kog risene: Skyl risene grundigt, kog dem efter anvisning. Når de er færdige, vend risvineddike, sukker og salt i. Lad dem køle lidt af.
2. Forbered fyldet: Skær alle grøntsager og fisk/tofu i passende stykker. Hold det friskt og sprødt.
3. Anret: Fordel risene i to skåle. Anret fisk/tofu og grøntsager pænt ovenpå.
4. Top det hele af: Drys rigeligt med jeres ristede sesamfrø med umeblomme henover – de giver både smag, tekstur og et flot udseende. Tilføj evt. dressing eller lidt sojasauce.
5. Server straks og nyd en bid af Japan – enkelt og velsmagende

🔴 Made In Japan

Varenummer: YTH4B