Paellapande fra franske de Buyer i serien Carbone plus

En paellapande fra franske de Buyer i Carbone Plus-serien er lavet af kulstofstål uden overfladebehandling. Over tid bliver overfladen mørkere, og det bidrager til den naturlige non-stick effekt, som udvikles ved brug og korrekt indstegning.

Se alle vores produkter fra de Buyer - Klik her

de Buyer paellapande i Carbone Plus

• Materiale: Kulstofstål uden overfladebehandling
• Overflade: Mørkner med tiden og udvikler en naturlig non-stick effekt
• Varmekilder: Kan bruges på alle varmekilder, inklusive induktion
• Vigtigt: Varm panden langsomt op og lad den køle langsomt af. Undgå boost-funktioner og lignende på induktion.

Sådan gør du panden klar til brug

1. Vask paellapanden i varmt vand uden sæbe for at fjerne eventuelle rester fra produktionen, og tør den grundigt.
2. Smør indersiden med en raffineret solsikke- eller vindruekerneolie.
3. Varm panden igennem på et blus ved middel varme i 15-20 minutter, så olien bliver tynd og trænger ned i overfladen.
4. Lad aldrig olien blive så varm, at den begynder at ryge.
5. Lad panden køle af, hæld eventuel overskydende olie fra, og tør efter med køkkenrulle.

Rengøring og løbende vedligeholdelse

Rengør panden i varmt vand med en blød børste eller svamp, og undgå opvaskemiddel, da det kan fjerne den naturlige belægning. Tør panden med det samme for at modvirke rust, og opbevar den tørt. Hvis du stabler pander, kan et stykke køkkenpapir mellem dem beskytte overfladen.

Hvis overfladen med tiden slipper mindre godt, kan du gentage indstegningen og genopbygge belægningen.