Ohitsu fad til opbevaring af tilberedt ris, cypres træ - str. S

Dette Ohitsu fad er ideelt til opbevaring af tilberedt ris, som fx sushiris. Dette Ohitsu fad er lavet af cypres træ fra Kiso Sawara.

Se alle vores kvalitets ris fra Japan - Klik her

Dette fad anvendes til servering på nogle af Japans mest anerkendte restauranter, særligt inden for sushi, hvor korrekt håndtering af ris er afgørende. Traditionelt bruges et ohitsu-fad til at holde risene varme, saftige og i optimal stand – præcis som det foreskrives i japansk madkultur.

Ohitsu-fad i cyprestræ – japansk tradition og raffineret funktionalitet

Vores ohitsu-fad er håndlavet i naturligt cyprestræ, et materiale kendt for sin lette, naturlige duft, antibakterielle egenskaber og elegante udtryk. Træets unikke struktur gør det muligt at absorbere overskydende fugt fra risene, samtidig med at den ideelle fugtighed bevares. Resultatet er ris med perfekt konsistens og smag.

Ohitsu-fadet er mere end et funktionelt redskab – det er en hyldest til japansk kultur, håndværk og æstetik. Det varme træ skaber en autentisk og rolig stemning ved bordet og egner sig både til daglig brug og til eksklusiv servering.

Med sit enkle og tidløse design fungerer fadet også som et dekorativt element i køkkenet eller på baren og harmonerer smukt med både moderne og traditionelle keramikløsninger. Et oplagt valg for dem, der værdsætter kvalitet, funktionalitet og den rige japanske madtradition.

Dette fad fås i flere størrelser, skriv blot Ohitsu i søgefeltet, så vises alle størrelser.

Sådan anvendes ohitsu i japansk madkultur

I Japan anvendes et ohitsu traditionelt til opbevaring og servering af friskkogte ris. Når risene er færdigkogte, overføres de direkte fra riskogeren eller gryden til ohitsu-fadet. Her hviler risene, inden de serveres.

Ohitsu-fadet er typisk fremstillet af cyprestræ, som har den unikke egenskab, at det absorberer overskydende fugt fra risene, samtidig med at det bevarer den nødvendige varme og fugtighed. Dette sikrer, at risene hverken bliver vandede eller udtørrede, men forbliver luftige, glansfulde og med perfekt konsistens.

I traditionelle japanske husholdninger og restauranter bruges ohitsu ofte under måltidet, hvor risene serveres direkte fra fadet. Låget hjælper med at holde temperaturen stabil, mens træets naturlige antibakterielle egenskaber bidrager til hygiejnisk opbevaring.

Især i sushi-restauranter er korrekt håndtering af ris afgørende. Her anvendes ohitsu til at holde risene i optimal stand, indtil de anvendes til servering. Brugen af ohitsu afspejler den japanske respekt for råvarer, håndværk og detaljernes betydning i madlavningen.

Ohitsu er derfor ikke blot et praktisk redskab, men en integreret del af den japanske madtradition, hvor funktion, æstetik og kvalitet går hånd i hånd.

Bemærk - læs venligst det vedhæftet inden brug.

Mål: Ø21 x 14 cm Materiale: Cypres træ

Hos Yeschef har vi alt du skal bruge af japansk mad samt mange spændende skåle i keramik.

Varenummer: YKA057035