Matcha skål ORIBE NODATE - Japansk porcelæn, 410 ml

Matcha skål ORIBE NODATE er en traditionel japansk chawan fremstillet af porcelæn i Japan. Skålen har et dekorativt Oribe-inspireret mønster og en rummelig form, der gør den ideel til tilberedning og servering af autentisk japansk matcha te.

Udforsk alle vores matcha skåle - Klik her

Med en kapacitet på 410 ml, en diameter på 11,8 cm og en højde på 7,9 cm giver denne matcha skål god plads til at piske matchapulver og varmt vand sammen med en traditionel japansk bambuspisker, også kaldet chasen.

Hvorfor bruge en japansk matcha skål?

En chawan er en japansk teskål, der traditionelt bruges til tilberedning og servering af matcha. Skålens brede åbning og rummelige bund giver bambuspiskeren bevægelsesfrihed, så matchapulveret lettere kan blandes med vandet og danne et fint skum.

Den relativt tykke porcelænskant bidrager til at holde på varmen, mens skålens form gør den behagelig at holde med begge hænder.

I den japanske teceremoni spiller skålens form, farve og dekoration en vigtig rolle. En smuk matcha skål er derfor ikke blot et praktisk redskab, men også en del af oplevelsen, når matcha tilberedes og nydes.

Japansk porcelæn med mere end 150 års tradition

Matcha skålen kommer fra Kanesho Toki, en japansk keramikproducent grundlagt i 1872 af Kan'ichirō Sawada i Toki i Gifu-præfekturet.

Området er kendt for Mino-yaki, en japansk keramiktradition med flere hundrede års historie. Mino-keramik omfatter blandt andet de klassiske stilarter Oribe, Shino, Kise-to og Seto-kuro, som gennem tiden har haft stor betydning for den japanske teceremoni.

Kanesho Toki viderefører i dag familiens håndværkstraditioner gennem fem generationer og kombinerer klassisk japansk keramik med moderne fremstilling.

Produktinformation

• Type: Chawan – japansk matcha skål
• Materiale: Porcelæn
• Kapacitet: 410 ml
• Diameter: 11,8 cm
• Højde: 7,9 cm
• Producent: Kanesho Toki
• Oprindelse: Japan
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Tåler mikrobølgeovn: Ja
• Tåler ovn: Ja, ifølge producenten
• Emballage: Leveres i en lille gaveæske af pap
• Farve: Brune nuancer

Tilbered autentisk matcha derhjemme

Hos Yeschef finder du japansk matcha te og traditionelt matcha tilbehør, herunder bambuspiskere og matcha skåle. Med den rette chawan kan du tilberede matcha på traditionel japansk vis og nyde både teens smag, duft og farve.

Matcha te er en japansk grøn te, der fremstilles af fintmalede teblade til et grøn pulver. Ved tilberedning piskes matcha pulveret sammen med varmt vand ved hjælp af en traditionel japansk bambuspisker, også kaldet chasen. Vandets temperatur bør ikke overstige 80 °C, da for varmt vand kan fremhæve bitterheden i matcha teen. En temperatur på 70–80 °C giver en mere afrundet smag og gør det lettere at nyde matchaens karakteristiske umami.

Husk du kan altid tilmelde dig vores nyhedsbrev, så du kan følge med i vores nyheder.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YKTMB5