Japansk "Tang Caviar"

Disse frø fra Houkigi eller Kochia scoparia planten er en specialitet i Aktia området. Denne høst er så på hylderne, og vil blive solgt fra oktober/november indtil der høstes igen året efter.

Se vores store udvalg af japanske tang - Tryk her

De sorte og grønne perleligne frø ligner til forveksling caviar fra en fisk. Den har en knasende sprødhed og smagen minder om en blanding mellem broccoli og artiskokker. I Japan er tonburi blevet en essentiel del af madkulturen blandt buddhisterne i Akita, som lever vegetarisk.

Prøv dem sammen med røget fisk eller i en mayonaise. De er også et sjovt alternativ til ægte caviar på blinis.

Krydder dem lige inden servering.

 🔴 Made In Japan 

• Ingredienser: 100% Kochia scoparia frø
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi:  122 kcal / 511 kJ
• Fedt:  5,4 g, heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
• Kulhydrat:  12 g
• - Heraf sukker  1,0 g
• Protein:  6,4 g
• Salt:  0,03 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Tørt & mørkt.
• Oprindelse:  Akita, Japan

Varenummer: YTN1