Jabara juice - 100% ren og sjælden citrusjuice fra Japan - 100 ml

Oplev den karakteristiske smag af jabara, en sjælden japansk citrusfrugt med en frisk, aromatisk og let bitter syrlighed.

Denne 100% rene jabara juice fremstilles af hele jabara-frugter, inklusive skallen, hvilket giver juicen en intens og kompleks citrussmag. Der er hverken tilsat farvestoffer, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer, og juicen er ikke blandet med andre citrusjuicer.

Se alle vores produkter med japansk citrus - Klik her

Resultatet er en ren og naturlig citrusjuice med masser af friskhed og en behagelig, aromatisk eftersmag.

Produktet er vegansk.

Hvad kan Jabara juice bruges til?

Jabara er utrolig alsidig og kan bruges både i det japanske køkken, i drinks og i desserter.

Som alkoholfri drink - bland med danskvand eller almindeligt vand for en frisk og let bitter citrusdrik.

I cocktails - brug jabara som et spændende japansk alternativ til citron, lime eller yuzu.

I dressinger og marinader - erstat eddike eller citron med jabara. Prøv eksempelvis jabara juice med olivenolie, salt og peber til en enkel marinade eller dressing.

Til fisk og japanske retter - brug juicen som alternativ til citron eller ponzu til grillet fisk, sashimi, yakitori og simreretter.

Til desserter - den friske syrlighed passer godt til yoghurt, cheesecake, crêpes, parfait og andre søde desserter.

Med honning - bland jabara juice med honning og vand eller varmt vand for en frisk og aromatisk drik.

Til soba og udon - bland jabara juice med hvid dashi eller en japansk nudelbase for at lave en frisk citrussauce til soba eller udon.

En sjælden smag fra Japan

Jabara er langt mindre kendt end eksempelvis yuzu, sudachi og kabosu og kan være vanskelig at finde - selv i Japan. Det gør jabara til en spændende citrus for både professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker at arbejde med nye og autentiske japanske smagsnuancer.

Brug den, hvor du normalt ville anvende citron, yuzu, ponzu eller eddike, og oplev den særlige kombination af frisk syre, citrusaroma og behagelig bitterhed.

Denne Jabara saft fremstilles af en japansk producent med mere end 30 års erfaring. Juicen produceres uden tilsætningsstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler med fokus på at bevare citrusfrugtens naturlige smag og aroma.

Jabara er en sjælden japansk citrusfrugt med oprindelse i landsbyen Kitayama i Wakayama-præfekturet. Sammenlignet med yuzu har jabara en mildere syrlighed, men samtidig en særlig intens og karakteristisk citrusaroma.

Frugterne dyrkes med meget begrænset brug af pesticider og kontrolleres regelmæssigt. Jabara er desuden naturligt rig på naringin, et flavonoid, der findes naturligt i forskellige citrusfrugter.

I Japan har jabara traditionelt været forbundet med beskyttelse mod det onde. I dag er citrusfrugten blevet et lokalt symbol for Kitayama og en eftertragtet ingrediens i blandt andet drikke, saucer og forskellige japanske retter

🔴 Made In Japan

Varenummer: YJYA2