Japanske Fødevarer

Hvid miso med kakao 500 gram - Smagfuld japansk delikatesse

259,00 kr
207,20 kr (ex. moms)
207,20 kr 259,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter

Hvid miso med kakao - En uimodståelig japansk delikatesse

Opdag den udsøgte smag af vores hvide miso med kakao. Denne autentiske japanske ingrediens er perfekt til at tilføje en dyb og kompleks smag til dine retter. Med vores hvide miso kan du skabe en unik og forførende smagsoplevelse, der vil imponere selv de mest kræsne køkkenentusiaster.

Vores hvide miso med kakao er lavet af nøje udvalgte ingredienser af højeste kvalitet. Den bløde og cremede konsistens gør den nem at arbejde med, og den blander sig let med andre ingredienser. Kakaoen tilføjer netop en subtil sødme og en let bitterhed, der giver misoen en ekstra dimension.

Denne 500 g pakke er perfekt til både den professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker at eksperimentere med japanske smagsnuancer. Denne hvide miso med kakao vil være perfekt til f.eks. cremer, kager, ganache, macarons eller til at krydre dine saucer til foie gras eller vildt.  Kan også med stor fordel bruges til at lave lækre marinader, saucer, supper eller som en smagfuld erstatning for salt i dine retter.

Bestil vores hvide miso med kakao i dag og oplev den uimodståelige smag af japansk køkkenkunst. Skab en kulinarisk oplevelse, der vil imponere dine gæster og efterlade dem med en uforglemmelig smagsoplevelse. Skynd dig, da vores lager er begrænset!

Gokomachi KANTOYA blev etableret i 1847, og har siden da været engageret i miso produktion i Kyoto. Gokomachi KANTOYA drives nu af sjette generation.

Hvad er miso egentlig?

Miso er en traditionel japansk pasta lavet af fermenterede sojabønner, ris eller byg. Denne fermentering er en vigtig ingrediens i det japanske køkken og bruges til at tilføje smag og umami til forskellige retter. Miso har en kompleks smag og kan variere i farve og smagsprofil afhængigt af ingredienserne og fermenteringsprocessen. Det bruges ofte til at lave supper og her ikke kun miso suppe, saucer, marinader, dips og dressinger og tilføjer en unik og dyb smag til retterne.

Andre japanske produkter til din madlavning

Soya er en uundværlig ingrediens i japansk madlavning. Sojasauce er en saltet og fermenteret sauce, der bruges til at tilføje smag og umami til retter. Den er lavet af fermenterede soyabønner og hvede, der giver den sin karakteristiske smag og aroma. Sojasauce kan bruges som en marinade, til at krydre saucer og dressinger, eller som en smagsgiver i supper og stir-fries. Den tilføjer en dyb og kompleks smag til retterne og er en vigtig del af den japanske køkkenkunst.

Dashi er en japansk fiskebouillon, der er en vigtig ingrediens i mange japanske retter. Den er lavet ved at koge kombu (tang) og bonito-flager (tørrede, fermenterede fisk) sammen. Dashi tilføjer en umami-smag og dybde til supper, saucer og marinader. Vi har også en vegansk dashi.

Tofu er en blød og silkeagtig sojabaseret blok, der er en populær kilde til protein i japansk madlavning. Den kan bruges i en bred vifte af retter som supper, stir-fries og salater. Tofu absorberer smag godt og tilføjer en mild og cremet tekstur til retterne.

Mirin er en sød risvin, der bruges til at tilføje sødme og glans til retter. Den bruges ofte i teriyaki-saucer, marinader og dressinger. Mirin kan også bruges til at blødgøre kød og fjerne fiskens ubehagelige lugt.

Disse fire ingredienser, dashi, tofu, soya og mirin, er alle vigtige i japansk madlavning og tilføjer forskellige smagsnuancer og teksturer til retterne. Alle er med til at skabe autentiske japanske smagsoplevelser.

 

🔴 Made In Japan  

 

Ingredienser: Ris, miso ris, soja, sukkerrør, B2 vitamin, sukker, mirin, sake, kakao 5,53%

  • Næringsværdier: Pr. 100 g:
  • Energi 273 kcal/ 1151 kJ
  • Fedt 6,7 g, heraf mættede fedtsyrer 4,0 g
  • Kulhydrat 46 g
  • -Heraf sukker 39 g
  • Protein 7,0 g
  • Salt 1,3 g
  • Allergener: Soja
  • Opbevaring: Mørkt
  • Oprindelse: Kyoto, Japan

                                                                                           

                                                                                          Varenummer: YMK21

                                                                                          Her kan du se billedet i 360º