Wasabi børste - Håndlavet kvalitet fra Japan

Denne håndlavede japanske wasabi-børste er et unikt og traditionelt redskab, skabt med omhu og respekt for det japanske køkkens fine håndværk. Børsten bruges til at opsamle og fordele friskrevet wasabi paste fra rivejernet – præcist, skånsomt og uden at miste smag eller tekstur.

Se vores japanske rivejern - Tryk her

Børsten er lavet af naturlige materialer som bambus og hår fra plantefibre eller dyrehår, afhængigt af typen. Hver børste er omhyggeligt fremstillet af japanske håndværkere, der følger teknikker overleveret gennem generationer. Det giver ikke bare et funktionelt redskab, men også et æstetisk og autentisk stykke kulturhistorie.

Håndlavet japansk wasabi-børste – tradition i hver fiber

En wasabi-børste er uundværlig, når du arbejder med frisk wasabi. Den sikrer, at du bevarer wasabiens fine struktur og aroma, samtidig med at du undgår spild. Børsten kan også bruges til at fordele wasabien jævnt mellem ris og fisk i sushi – en detalje, der gør en stor forskel i smagsoplevelsen.

Til både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke er denne håndlavede børste et symbol på kvalitet, præcision og respekt for råvaren.

We got this bamboo brush directly from Japan at a good price.

Frisk wasabi – nu hos Yeschef

Hos Yeschef kan du nu købe ægte, frisk wasabi – en eksklusiv delikatesse, som løfter din madoplevelse til et helt nyt niveau. I modsætning til den grønne wasabi paste, man ofte møder i supermarkedet, kommer denne wasabi direkte fra wasabiroden og byder på en langt mere nuanceret og frisk smag.

Se alle vores japanske grøntsager - Tryk her

Frisk wasabi har en mildere, mere aromatisk varme, der ikke brænder som kunstig wasabi gør, men i stedet giver en kort, ren styrke, som hurtigt aftager. Det gør den ideel til sushi og sashimi, men også fantastisk som ingrediens og krydderi i dressinger, marinader og til retter med fisk, kød eller grøntsager.

Wasabiroden rives traditionelt på et særligt rivejern eller en grater og bør serveres umiddelbart efter for maksimal smag. Hos Yeschef får du wasabi af høj kvalitet – perfekt til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker det bedste.

Glem kopiprodukter og farvet peberrod – med frisk wasabi fra Yeschef smager du forskellen.

Mål: 14 cm - Børstehoved 25 mm