Glutenfri panko - 200 gram

Glutenfri panko med majs - japansk sprødhed uden kompromis

Oplev ægte japansk madglæde med vores glutenfri panko med majs - den ultimative løsning til dig, der ønsker sprødhed, smag og kvalitet i særklasse. Hos Yeschef har vi håndplukket denne innovative panko, der kombinerer det bedste fra japansk køkken med moderne krav om glutenfri og allergivenlig madlavning.

Se alle vores glutenfri japanske ingredienser - Klik her

Hvad er glutenfri panko?

Glutenfri panko er en særlig type rasp, der er fremstillet uden hvede eller gluten. Vores variant er lavet på japansk ris og majs, hvilket giver en let og luftig tekstur samt en delikat, gylden sprødhed. Panko adskiller sig fra klassisk rasp ved at være grovere og mere luftig, hvilket sikrer en ekstra sprød panering - perfekt til både professionelle kokke og madentusiaster.

Hvorfor vælge glutenfri panko med majs?

• Glutenfri og allergivenlig: Ideel til dig, der ikke tåler gluten eller ønsker et sundere alternativ til traditionel rasp.
• Japansk kvalitet: Fremstillet af nøje udvalgt ris og majs fra Japan - uden tilsætningsstoffer, gluten eller hærdede fedtstoffer.
• Unik smag og sprødhed: Majs tilfører en mild, aromatisk sødme og en let nøddeagtig smag, mens ris sikrer den autentiske japanske sprødhed, som knaser som et rasp.
• Alsidig anvendelse: Brug panko til alt fra katsu, croquettes og tempura til gratiner, ovnretter og plantebaserede alternativer.

Sådan bruger du glutenfri panko

1. Vend dine råvarer i en let dej af ris- eller majsmel og vand, før du panerer med pankoen.
2. Panér med glutenfri panko og steg eller bag straks for at bevare den sprøde tekstur.
3. Perfekt til fisk, kød, grøntsager og plantebaserede retter.

Panko - mere end bare rasp

Panko er ikke bare en rasp - det er en oplevelse af japansk køkken, hvor innovation og tradition mødes. Vores glutenfri panko med majs løfter dine retter til nye højder og giver dig mulighed for at skabe ekstraordinære smagsoplevelser, uanset om du laver klassiske japanske retter eller eksperimenterer i dit eget køkken.

WA-PANKO

Er resultatet af japansk innovation og stolte håndværkstraditioner fra producenten Ueman Ryosyoku Seifunsho. I mere end 90 år har Ueman leveret kvalitetsprodukter til både professionelle køkkener og private hjem i Japan. Med WA-PANKO har de skabt en glutenfri panko, der bygger på rene, japansk-dyrkede råvarer og avanceret teknologi.

WA-PANKO fremstilles udelukkende af ris og majs fra Japan – helt uden gluten, tilsætningsstoffer eller hærdede fedtstoffer. Det betyder, at du får en panko, der er både allergivenlig, naturlig og kompromisløs på kvalitet. Ueman har fokus på fødevaresikkerhed og er både FSSC 22000- og HALAL-certificeret, hvilket garanterer høj standard og tryghed for alle, der ønsker det bedste til deres madlavning.

Med WA-PANKO får du en panko, der leverer den autentiske japanske sprødhed og lette tekstur, som kendetegner det japanske køkken - nu i en glutenfri version, der passer til moderne behov.

Sprøde kyllingestykker med WA-PANKO (glutenfri panko med majs)

Ingredienser

• 400 g kyllingebryst eller -inderfilet
• 1 dl ris- eller majsmel
• 1 dl kartoffelstivelse (eller majsstivelse)
• 2,5 dl vand
• 2 dl WA-PANKO (glutenfri panko med majs)
• Salt og friskkværnet peber
• Olie til stegning

Sådan gør du

1. Forbered kyllingen: Skær kyllingen i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2. Lav dejen: Bland ris- eller majsmel, kartoffelstivelse og vand i en skål, så du får en jævn, letflydende dej.
3. Panering: Dyp kyllingestykkerne først i dejen, så de er dækket over det hele. Vend dem derefter i WA-PANKO, så de får et jævnt lag sprød panko.
4. Stegning: Varm olie op i en gryde eller pande til ca. 170°C. Steg kyllingestykkerne gyldne og sprøde - ca. 3-4 minutter på hver side, afhængig af størrelse. Læg dem på fedtsugende papir.
5. Servering: Server straks, gerne med frisk lime, japansk mayo eller en let salat og hvidsoya

Tip: WA-PANKO giver en ekstra let og sprød panering, der holder sig sprød - også efter afkøling. Prøv også at bruge WA-PANKO til fisk, grøntsager eller plantebaserede alternativer for samme lækre resultat!

Køb glutenfri panko hos Yeschef

Hos Yeschef finder du Danmarks største udvalg af japanske fødevarer og avanceret køkkengrej. Vi udvælger kun det bedste – og vores glutenfri panko med majs er ingen undtagelse. Gør madlavning til en kunstform og oplev, hvordan ægte japansk panko kan forvandle dine retter.

Glutenfri panko – japansk sprødhed, kompromisløs kvalitet og autentisk smag. Prøv den i dag og mærk forskellen!

🔴 Made In Japan

Varenummer: YURS3