Japanske Fødevarer

Byg miso 2-årig 700 g

229,00 kr 183,20 kr (ex. moms)
183,20 kr 229,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter

Prøv den unikke Byg miso.

Mugi miso er meget populær på Kyushu-øen i det sydlige Japan. Miso mugi er fremstillet af fermenteret byg. Mængden af fermenteret byg, der anvendes, er større end i andre misoer, og det giver den en mere intens smag. Vores byg Mugi miso er fremstillet over 2 år. Den er kendt i Japan for at forhindre kolesterol såvel som højt blodtryk.

Denne miso vil kunne nydes til pasta, ris, wokretter, stegte grøntsager, bouilloner, saucer samt mayonnaise.  Som en forret vil den være fremragende med rå grøntsager. Du kan også bruge den til at marinere fisk i 24 til 48 timer inden pandestegning.

Japanske kokke sigter den før brug for at fjerne alle mørke pletter fra dette produkt. Det gøres for at forbedre smagen, da den gær, der er til stede i byggen, udsættes for luft for første gang. Denne miso´s farve bliver hurtigt mørkere, hvilket på ingen måde ændrer hverken smag eller kvalitet.

 Se vores Miso skåle her 

 

🔴 Made In Japan  

 


 Ingredienser:

  •  Byg 40%, vand, soja, saltfermenteret aspergillus oryzae 700 g
  • Næringsværdier: Pr. 100 g:
  • Energi 195 kcal/ 821 kJ
  • Fedt 4,9 g , heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
  • Kulhydrat 28 g
  • -Heraf sukker 16 g
  • Protein 9,8 g
  • Salt 9,4 g
  • Allergener: Byg, soja
  • Opbevaring: Efter åbning opbevares det i køleskab
  • Oprindelse: Japan

Varenummer: YMSM1