Japan
Bambus øse 46 cm til matcha te ceremoni
Hvad er en Hishaku?
I den japanske teceremoni bruges en hishaku, en bambusøse, til at tage vand fra vandbeholderen (mizusashi) og hælde det i kedlen (kama). Den fungerer ikke blot som et praktisk redskab, men har også en central betydning i ceremonien og dens ritualer.
Se alle vores te fra Japan - Klik her
Hishaku er en bambusøse, der bruges til at måle og overføre vand under en temae (teforberedelsesproceduren, kendt som temae, består af en række vigtige bevægelser, som chado-studerende gentager igen og igen).
I dag findes temae-hishaku i fire forskellige stilarter:
- Ro (fyr/kold sæson)
- Furo (brasero/varm sæson)
- Kennyo (alle sæsoner)
- Sashi-toshi (passage)
Ro-hishaku har et større snit, og deres skaft er skåret i en opadgående skrå vinkel. Furo-hishaku har mindre snit, og deres tyndere skaft er skåret i en nedadgående skrå vinkel. Kennyo-hishaku har et snit, der ligger cirka mellem furo- og ro-stilene, med et lige skåret skaft.
Sashi-toshi-hishaku er derimod lavet, så ærmet går gennem koppen og fastgøres med en pind, hvilket gør disse hishaku langt mere holdbare.
Disse tre typer tilhører alle tsuki-gata-typen: de er lavet af to bambusstykker, som blot holdes sammen af friktion.
Hishaku – Bambus øse til matcha-teceremoni
Hishaku er en traditionel bambusøse, der bruges til at overføre vand fra mizusashi til tekedlen (kama) under en temae. Den oprindelige SASHI-TOSHI-stil bruges især ved formelle ceremonier og symboliserer præcision og respekt i hvert enkelt hæld.
Brugsvejledning:
- Skyl med varmt vand før første brug og lad tørre helt.
- Brug kun til vand – ingen opvaskemiddel, opvaskemaskine eller iblødsætning.
- Sørg altid for, at hishaku er helt tør, før den opbevares.
- Opbevar et ventileret sted med let fugtighed (over 50 %).
Bemærk:
- Fremstillet af naturligt bambus uden belægning – farve og størrelse kan variere.
- Brug varmt vand med omhu, da naturligt bambus kan udvikle skimmel, hvis det ikke tørres grundigt.
Bambus øse design
Denne hishaku kombinerer funktionalitet, tradition og elegance – et uundværligt redskab i enhver matcha-teceremoni. Hishaku er designet med lange, skrå bambusdele for at gøre vandoverførsel præcis og let under teceremonien. Hver detalje – fra form og snit til naturligt materiale – understøtter både funktion, holdbarhed og den æstetiske symbolik i ritualet.
Du kan selvfølgelig også bruge din bambus øse i din japanske have.
Bambus er et naturligt materiale med høj bæredygtighed, da det vokser ekstremt hurtigt og kan høstes uden genplantning, fordi planten regenererer fra sit rodnet. Produktionen kræver hverken pesticider eller kunstig vanding, hvilket styrker bæredygtigheden yderligere. Samtidig binder bambus store mængder CO₂ og bidrager dermed positivt til miljø og klima.
Hos Yeschef.dk har vi mange forskellige bambus produkter, men vi har også køkken redskaber fra Japan i rustfrit stål.
Yeschef er kendt for sine gennemtænkte køkkenløsninger, hvor kvalitet og funktionalitet går hånd i hånd. Vores sortiment af varmebehandlet produkter er udviklet til at give ekstra holdbarhed og sikre, at hvert redskabs ydeevne bevares selv ved daglig brug. Vi udvælger nøje alle materialer, så de lever op til professionelle standarder og giver både hjemmekokke og fagfolk værktøj, der er skabt til præcision, styrke og lang levetid.
🔴 Made In Japan
