Opskrifter fra Yeschef
Shio koji er en klassisk japansk fermenteret ingrediens, der tilfører masser af umami og kan bruges som marinade til både kød, fisk og grøntsager. Lær, hvad shio koji er, hvad du skal kigge efter, når du køber det, og få 3 nemme opskrifter til at komme i gang.
