Blogs fra Yeschef
Lær, hvad yuzu kosho er, og hvordan du bruger den japanske krydderpasta i hverdagen. Kombinationen af frisk yuzu, chili og salt giver masser af citrus, varme og umami til kød, fisk, nudler, supper og saucer.
Hvad er yuzu, og hvordan bruger man den japanske citrusfrugt? Lær om yuzus unikke smag og få inspiration til at bruge yuzu i saucer, dressinger, desserter, drinks og japanske retter.
