Blogs fra Yeschef
Gør sushiaftenen ekstra hyggelig med et elegant japansk sushi sæt. Få inspiration til smuk sushi servering derhjemme, og find det perfekte sushisæt som gave til sushielskeren.
Lær hemmelighederne bag perfekte sushi ris med den rette konsistens, glans og balance mellem sødme, syre og salt. Få tips til valg af japanske sushiris og den rigtige tilberedning.
Skab en smuk japansk borddækning med sushi service fra Yeschef. Find inspiration til sushi tallerkener, japansk keramik, sojaskåle og spisepinde til både hverdagen, gæster og som gave.
Lær at lave hjemmelavet sushi med de rigtige råvarer og enkle teknikker. Få tips til perfekte sushiris, nori og fyld, og kom godt i gang med at lave lækker japansk sushi derhjemme.
Lær, hvordan du laver klassisk japansk chirashi sushi – en farverig sushiret med sushiris og frisk topping. Få tips til ingredienser og servering, og lav nemt din egen chirashi sushi derhjemme.
Hvad skal man bruge for at lave sushi? Få vores komplette sushi guide med overblik over de vigtigste ingredienser og sushiudstyr – fra sushiris og nori til bambusmåtte, riseddike og fyld.
Hvad er forskellen på en sushimåtte i plast og bambus? Lær om Hasegawas sushimåtte, og hvordan materialet påvirker hygiejne, rengøring og brug, når du laver hjemmelavet sushi.
Hvor mange kalorier er der i sushi? Få overblik over kalorier i forskellige typer sushi, og lær hvordan ris, fisk, tempura, mayonnaise og andre ingredienser påvirker sushiens samlede kalorieindhold.
