Blogs fra Yeschef
Hvad er mirin, og hvornår skal du bruge det i madlavningen? Lær, hvordan den japanske krydring tilfører sødme, dybde og glans til saucer, marinader og japanske retter.
Hvad er mirin, og hvorfor gør det maden bedre? Lær, hvordan den japanske risvin tilfører sødme, umami og dybde til retter, og få inspiration til at bruge mirin i saucer, marinader, glaseringer og japansk madlavning.
