Japanske Fødevarer

Superior fujisu junmai ris eddike, 900ml

179,00 kr
  • Superior fujisu junmai ris eddike 900 ml

Japanske Fødevarer

Superior fujisu junmai ris eddike, 900ml

179,00 kr
  • Superior fujisu junmai ris eddike, 900ml

    Overlegen kvalitets eddike, ravfarvet, er ubeskrivelig rund, og har en ubestridelig aromatisk rigdom. En anerkendt eddike i de store japanske køkkener.

    Vidste du, at der faktisk kun er 400 riseddikeproducenter i Japan, og et endnu mindre antal, der stadig producerer på en traditionel måde?
    Disse producenter fremstiller nihonshu (saké), der bruges til at lave eddiken selv.

    En tredjedel af de største eddike producenter, bruger kun 40 gram ris pr. liter eddike. Jo mere ris pr. liter eddike, desto bedre kvalitet. Det står jo i skærende kontrast til  denne riseddike, hvor Lio Jyozo har brugt 200 gram ris i produktionen af én liter riseddike.

    • Ingredienser: Ris
    • Næringsværdier: Pr. 100 ml:
    • Energi 14 kcal/ 61 kJ
    • Fedt < 0,6 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
    • Kulhydrat < 0,1 g
    • -Heraf sukker < 0,1 g
    • Protein < 0,5 g
    • Salt < 0,01 g
    • Allergener: Ingen
    • Opbevaring: Tørt & mørkt.
    • Oprindelse: Kyoto, Japan

    Varenummer: YLI12