Daishichi Kimoto umeshu tropicale årgang 2008 12,3% 720 ml

Daishichi Kimoto umeshu tropicale 2008 er lavet med kimoto sake. Kimoto Umeshu Tropical er helt særlig, da man normalt ikke lagrer umeshu, der er lavet med sake.
Japansk umeshu er generelt lavet med destilleret alkohol, fordi det er nemmere af infusere frugt i destilleret alkohol end i sake.
Umeshu lavet af sake er blevet mere og mere populær i Japan, fordi der er mindre alkohol i og smagen bliver mere subtil og delikat. Dog er det stadig en sjældenhed.
Umeshu produceret fra junmai sake, som er uden tilsat alkohol er endnu mere sjældent at finde.
Daishichi bryggeriet er en pioner inden for det område.
For at skabe denne Kimoto Umeshu Tropical bruges en særlig teknik, som fremhæver smagen af blommen og giver en fløjlsblød sødme.
En helt særlig og unik cuvée, som blev produceret i 2008 og har modnet indtil foråret 2021.
I denne umeshu finder du også noter af moden mango og passionsfrugt og alderen giver den nærmest en fornemmelse af brombær, sort peber og kardemomme.
Målet var at skabe verdens bedste umeshu, hvilket den også er blevet kåret til.

🔴 Made In Japan

• Ingredienser: Ris, maltede ris, ume.
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi:  370 kcal / 1569 kJ
• Fedt:  3,4 g, heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
• Kulhydrat:  68 g
• - Heraf sukker  6,5 g
• Protein:  17 g
• Salt:  0,1 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Fukushima, Japan
• Alkohol%: 12,3%

Varenummer: YDAS11