Japanske Fødevarer

Yuzu juice vild Mishoyuzu 150 ml

109,00 kr
  • Vild Mishoyuzu Juice fra vild Yuzu 150 ml
Vild Mishoyuzu Juice fra vild Yuzu 150 ml Vild Mishoyuzu Juice fra vild Yuzu 150 ml

Japanske Fødevarer

Yuzu juice vild Mishoyuzu 150 ml

109,00 kr
  • Yuzu juice vild Mishoyuzu 150ml

    Mishoyuzu er frugten af det vilde yuzu-træ, som ikke er blevet podet, og hvor frugten først kommer efter 18 år. Dens "kongerige" er i Kitagawa, på Shikoku-øen (Kôchi Prefecture). Yuzu juicen er 100% naturlig.

    Den passer perfekt til sorbet, bavarois og mousses. Den kan også bruges til tilsmagning af ganaches, chokolade og cocktails (fx med vodka, gin, eller rom). Ønsker du et ekstra pift i dine retter, er denne juice fremragende i kød- eller fiskemarinader og til krydret grillet fisk og kød.

    Mishoyuzu høstes, når den er helt moden, og frugten afgiver stærke smagsnoter af grøn mandarin, citron og grønne grapefrugt. Saften er meget mere koncentreret og mere ren end yuzu juice fra podede træer.

    • Ingredienser: 100% Mishoyuzu 100% (yuzu sauvage citrus junos). Ingen farve, additiv eller konserveringsmiddel.
    • Næringsværdier: Pr. 100 g:
    • Energi 37 kcal / 159 kJ
    • Fedt Spor af Fedt & mættede fedtsyrer
    • Kulhydrat 8,8 g
    • -Heraf sukker 2 g
    • Protein 0,6 g
    • Salt Spor af salt
    • Allergener: Ingen
    • Opbevaring: Efter åbning opbevares det i køleskab
    • Oprindelse:Kôchi, Japan

       

          Mishoyuzu wild Yuzu juice 150ml

          Mishoyuzu is the fruit of the wild yuzu tree, which has not been grafted and on which the fruit firsts appear only after 18 years have passed! Its «Kingdom» is at Kitagawa, on Shikoku island (Kôchi Prefecture). The nectar we offer is 100% natural.

          • Ingredients : 100 % mishoyuzu ( yuzu sauvage citrus junos ) no colour, additive nor preservative
          • Packaging : 150 ml net bottle
          • Storage : Refrigerate after opening
          • Origin : Kôchi, Japan
          • Nutritional values : Per 100 g : Energy 159 kJ (37 kcal) ; fat traces, of which saturates traces ; carbohydrate 8,8 g, of which sugars 2,0 g ; protein 0,6 g ; salt traces.

                                                                      Perfect for sorbets, bavarois and mousses. Flavours ganaches, chocolates and cocktails (marvellous with vodka, gin, rum). Fabulous in mojitos ! («too much alcohol is dangerous for health ; enjoy wisely»). Used as a condiment, this juice is excellent in meat or fish marinades and spices grilled fish and meat.

                                                                      Mishoyuzu is harvested when it is perfectly ripe and the fruit exhales stong green mandarin, lemon and green grapefruit notes. The juice is much more concentrated and more consistent than yuzu juice from grafted trees.

                                                                      Varenummer: YYZ2