Vakuumposer til sous vide tilberedning (25x35 cm) - 500 stk.

Professionelle vakuumposer til sous vide og langtidsmadlavning

*Glatte vakuumposer passer kun til kammer vakuumpakker*

Holdbare poser til krævende opgaver

Disse vakuumposer til sous vide tilberedning (25x35 cm) – 500 stk. fra 100% Chef er udviklet til professionelle, der stiller høje krav til både kvalitet og sikkerhed. Poserne er designet til madlavning i vand eller damp ved temperaturer op til 120 °C i op til 24 timer. De er desuden sikre til både mikrobølgeovn og frysning ned til -40 °C.

• Tykkelse: 95 mikron (3,7 mil)
• Materiale: 25% polyamid, 75% polypropylen
• BPA-fri og teknisk certificeret
• Hver pose er tydeligt mærket med "COOKING 120ºC / 248 °F"

Optimal sikkerhed og kvalitet

Opbevaringsposer egner sig ikke til sous vide, da de nedbrydes ved høje temperaturer og kan afgive uønskede stoffer til maden. Med Vac & Cook vakuumposer fra Yeschef får du poser, der er fremstillet til at modstå langvarig tilberedning ved høje temperaturer – perfekt til professionelle køkkener og ambitiøse hjemmekokke.

Se alle vores vakuumposer - Tryk her 

Opbevaringsposer nedbrydes med tiden, når de udsættes for høje temperaturer. De kan modstå omkring 2 timer i 41 °C til 70 °C og kun 15 minutter i 71 °C (160 °F) til 100 °C (212 °F). Ikke alene er dette utilstrækkeligt til madlavning eller pasteurisering, men resulterer også i forurening af mad med kemiske forbindelser og giftige elementer. Derimod modstår Vac & Cook madlavning i vand eller damp, op til 120 °C i mere end 24 timer, perfekt til madlavning i lave temperaturer. Hver plastik pose er BPA fri, og dens kvalitet er garanteret ved teknisk certificering af hver produktionsserie. Vores Vac & Cook poser fås i 3 forskellige størrelser og 2 typer emballager: Små hygiejnebokse, som beskytter poserne, mens du ikke bruger dem og store økonomikasser, tænkt til stor brug.

Praktisk information

• Ref. 80/0102
• Mål: 25 x 35 cm – 500 stk.

Byttepolitik for dette produkt

Bemærk: Dette produkt kan ikke byttes, hvis emballagen er åbnet. Af hygiejniske årsager og for at sikre produktets integritet kan varen kun returneres, hvis emballagen forbliver ubrudt (intakt).