100% Chef
Vakuumposer til sous vide tilberedning (25x35 cm) - 500 stk.
Professionelle vakuumposer til sous vide og langtidsmadlavning
*Glatte vakuumposer passer kun til kammer vakuumpakker*
Holdbare poser til krævende opgaver
Disse vakuumposer til sous vide tilberedning (25x35 cm) – 500 stk. fra 100% Chef er udviklet til professionelle, der stiller høje krav til både kvalitet og sikkerhed. Poserne er designet til madlavning i vand eller damp ved temperaturer op til 120 °C i op til 24 timer. De er desuden sikre til både mikrobølgeovn og frysning ned til -40 °C.
- Tykkelse: 95 mikron (3,7 mil)
- Materiale: 25% polyamid, 75% polypropylen
- BPA-fri og teknisk certificeret
- Hver pose er tydeligt mærket med "COOKING 120ºC / 248 °F"
Optimal sikkerhed og kvalitet
Opbevaringsposer egner sig ikke til sous vide, da de nedbrydes ved høje temperaturer og kan afgive uønskede stoffer til maden. Med Vac & Cook vakuumposer fra Yeschef får du poser, der er fremstillet til at modstå langvarig tilberedning ved høje temperaturer – perfekt til professionelle køkkener og ambitiøse hjemmekokke.
Se alle vores vakuumposer - Tryk her
Opbevaringsposer nedbrydes med tiden, når de udsættes for høje temperaturer. De kan modstå omkring 2 timer i 41 °C til 70 °C og kun 15 minutter i 71 °C (160 °F) til 100 °C (212 °F). Ikke alene er dette utilstrækkeligt til madlavning eller pasteurisering, men resulterer også i forurening af mad med kemiske forbindelser og giftige elementer. Derimod modstår Vac & Cook madlavning i vand eller damp, op til 120 °C i mere end 24 timer, perfekt til madlavning i lave temperaturer. Hver plastik pose er BPA fri, og dens kvalitet er garanteret ved teknisk certificering af hver produktionsserie. Vores Vac & Cook poser fås i 3 forskellige størrelser og 2 typer emballager: Små hygiejnebokse, som beskytter poserne, mens du ikke bruger dem og store økonomikasser, tænkt til stor brug.
Praktisk information
- Ref. 80/0102
- Mål: 25 x 35 cm – 500 stk.
Byttepolitik for dette produkt
Bemærk: Dette produkt kan ikke byttes, hvis emballagen er åbnet. Af hygiejniske årsager og for at sikre produktets integritet kan varen kun returneres, hvis emballagen forbliver ubrudt (intakt).



































































