Japan
Teppanyaki klokke Ø27
Navnet Teppanyaki stammer fra japansk, hvor "teppan" betyder jernplade, og "yaki" betyder at grille. I Japan er det en udbredt madkultur, hvor gæster sidder ved en disk, mens kokken tilbereder maden direkte foran dem på en varm jernplade – en oplevelse, der kombinerer smag, teknik og underholdning.
Se vores kul grille fra Big Green Egg - Tryk her
Teppanyaki-klokken anvendes under tilberedningen for at samle varmen omkring råvarerne. Ved at dække ingredienserne – eksempelvis grøntsager eller fisk – skabes en let dampning, som både forkorter tilberedningstiden og bevarer smag og saftighed. Et funktionelt og elegant redskab, der understøtter præcis madlavning og æstetisk servering.
Teppanyaki-klokker – funktion og elegance til enhver madoplevelse
Vores Teppanyaki-klokker er en stilfuld og funktionel del af enhver Teppanyaki menu – ideelle til både restaurant, bageri, catering og private fester. Klokken placeres over maden under tilberedning og skaber et lukket rum, der gør det muligt at dampe grøntsager, fisk eller kød direkte på stegepladen. Dette sikrer saftige og smagfulde resultater, samtidig med at tilberedningstiden forkortes.
Klokkerne fås i forskellige diametre, så de passer til alt fra små serveringer til større portioner. De er ikke i rustfrit stål, men fremstillet i eksklusivt kobber, som både fordeler varmen effektivt og tilføjer et æstetisk, luksuriøst udtryk til din servering.
Perfekte til dig, der arbejder med visuel og præcis mad – uanset om det er i en professionel sammenhæng eller til en privat begivenhed. Hurtig og sikker levering tilbydes.
Teppanyaki-klokke Ø27 i kobber – funktionalitet og finesse i ét
Vores Teppanyaki-klokke med en diameter på 27 cm er et elegant og funktionelt redskab til professionel madlavning og præsentation. Fremstillet i smukt, håndbanket kobber, sikrer klokken en jævn varmefordeling og skaber et lukket miljø, perfekt til at dampe grøntsager, fisk eller kød direkte på stegepladen.
Denne klokke er et klassisk element i den japanske Teppanyaki-menu, hvor tilberedningen foregår foran gæsterne. Med sit varme, levende udtryk tilfører kobberet ikke kun funktion, men også en visuel elegance til både restaurant, bageri, eller private fester.
Ø27 passer til mellemstore serveringer og giver kokken mulighed for præcis kontrol over varme og tilberedningstid. Klokken er ideel til både show-cooking og service med fokus på detaljer.
Et professionelt valg til dig, der ønsker mere end blot værktøj – men et redskab med karakter.
Diameter: Ø 27cm - 272x120x70mm
