Sort sesamolie fra Kyoto Japan 300 ml

Vi tør godt sige, at dette er verdens bedste sorte sesamolie. Denne GMO-fri sesamolie er resultatet af flere ugers omhyggeligt arbejde: sesamfrøene ristes og presses første gang, hvilket skaber en unik smagsoplevelse. Olien åbner en helt ny verden af aroma og kan ikke sammenlignes med almindelige sesamolier på markedet.

Sort sesamolie, med sin karakteristiske og markante aroma, bruges på samme måde som hvid sesamolie – til vinaigretter, marinader til kød, dampkogt fisk eller som smagsgiver til tofu, sushi og sashimi, og endda til desserter og bagværk. Den kan også dryppes over retterne inden servering eller stilles direkte på bordet som ekstra krydderi. Dog bør den ikke anvendes til varm madlavning, da duften ellers bliver alt for intens.

Se alle vores japanske sesamolier - Klik her

Generelt om sesamolie

I Japan er sesamolie en uundværlig ingrediens i køkkenet, hvor den anvendes både til varme retter og kolde tilberedninger. Den ristede sesamolie, ofte koldpresset for at bevare aroma og næringsstoffer, tilfører en rig dybde og fremhæver smagen i wokretter, nudler og marinader. De ristet sesamfrø giver ikke kun intens smag, men også naturlige fedtstoffer, som bidrager til sundhed og de mange kendte sesamolie fordele. Japanerne bruger både økologisk og traditionel sesamolie til salater, marinader, supper og tempura, hvor olien tilfører en let nøddet aroma uden at overdøve retten. Den subtile smag og de sunde egenskaber gør sesamolie til et vigtigt element i daglig madlavning, og dens ristede karakter skaber en unik dybde, som er svær at opnå med andre olier. Sesamolie er derfor både et kulinarisk og sundhedsmæssigt aktiv i det japanske køkken.

Hos Yeschef.dk finder du alt, hvad du behøver til din madlavning. Vores sortiment omfatter alt fra sesam frø til ingredienser, der gør det muligt at lave hjemmelavet sushi. Besøg Yeschef.dk i dag og oplev vores spændende japanske univers.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YYS5