Togarashi - Krukke i Yakishime cylindrisk design - Ø6,5 cm

Denne krydderikrukke er et uundværligt element på ethvert japansk bord. Den anvendes typisk til karashi-sennep, shichimi-blandinger eller andre krydderier. I europa bruges krukken til appelsinskal, ingefærpulver, sort peber og cayenne peber.

Æstetikken har altid spillet en central rolle i traditionel japansk madlavning, hvor valget af service er lige så vigtigt som valget af ingredienser. Hvor mange andre køkkener foretrækker en neutral, hvid baggrund, benytter japanske kokke ofte tallerkener, skåle, glas, serveringsredskaber og spisepinde til at fremhæve og supplere madens præsentation.

Se alt vores japansk chili fra Japan - Klik her

Togarashi fra Japan

Oplev smagen af Japan med vores autentiske Togarashi, den klassiske krydderiblanding, der giver et unikt pift til dine retter. Togarashi kombinerer aromatisk chili, nøddeagtige sesamfrø, friske citrusnoter fra yuzu og andre nøje udvalgte ingredienser, som tilsammen skaber en harmonisk balance af varme, umami og friskhed.

Perfekt til nudelsupper, risretter, grillet kød eller som krydderi direkte på bordet, tilføjer Togarashi både smag og farve til dit måltid. En autentisk smagsoplevelse, som bringer det asiatiske køkken direkte ind i dit hjem.

Nanami (七味) er et japansk ord, der bogstaveligt betyder “syv smage” eller “syv krydderier”:

• 七 (nana) = syv
• 味 (mi / aji) = smag eller krydderi

Ordet bruges ofte i forbindelse med shichimi togarashi, den klassiske japanske krydderiblanding, som traditionelt består af syv forskellige ingredienser.

Nanami henviser til kombinationen af syv forskellige smagsnuancer i én krydderiblanding.

Shichimi Togarashi – Syv smage fra Tokyo Shichimi tōgarashi er den klassiske japanske krydderiblanding, der bringer smagen af Tokyo direkte til dit køkken. Denne aromatiske blanding består af syv nøje udvalgte ingredienser, herunder chiliflager, sesamfrø, ingefær, nori (tang) og sansho, som tilsammen skaber en kompleks balance mellem varme, umami og citrusagtige toner.

Perfekt til nudelsupper, risretter, grillet kød eller snacks, tilføjer Shichimi Togarashi både smag, farve og autentisk japansk karakter til dine retter. Et uundværligt krydderi for alle, der ønsker at opleve det asiatiske køkkens rige smagsnuancer i hjemmet.

Udforsk alt vores Shichimi togarashi chili fra Japan. Oplev Yeschef autentiske økologiske produkter direkte fra Japan, dyrket med respekt for naturen og traditionelle metoder. Fra aromatiske krydderier til delikate ingredienser til det asiatiske køkken, kombinerer disse varer renhed, smag og bæredygtighed i hvert produkt.

Mål: Ø65 mm, højde 55 mm

🔴 Made In Japan

Ref. YVICH78-79