Risted blomkål med sesam sauce

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

1. Start din ovn på 200 grader, og læg bagepapir i en stor springform eller på en bageplade.
2. Skyl/rens dit blomkål og fjern alle blad og noget af stokken, stil det derefter på bagepapiret.
3. Rør sesamolie, hvidløgspuler, løgpulver, paprika og tørret persille sammen i en skål - hvorefter det gnides ind i dit blomkål.
4. Dæk dit blomkål til med folie, bag det i ovnen i 30 minutter
5. Tag derefter folien af og lad dit blomkål bage videre i 15.20 minutter til det får en gylden brun farve. 
6. Medens dit blomkål bager færdig blander du alle ingredienserne til saucen i en skål - smag til med salt og peber, her kan du også justere med mere sennep eller yuzu saft - det er helt op til dig.
   Så er saucen klar til at serverer sammen med dit færdigbagte blomkål  ...
   
   

*  Du kan også bruge lime, eller citron saft hvis du ikke har yuzu saft.