Kombu rod (ne-kombu) tsukudani 100g

65,00 kr
  • Kombu rod (ne-kombu) tsukudani 100g

Kombu rod (ne-kombu) tsukudani 100g

65,00 kr
  • Kombu rod (ne-kombu) tsukudani 100g

    Tsukudani er fremstillet fra roden af tangen kaldet ”ne-kombu”, som er kendt for sin tekstur og kraftige smag.

    Tsukudani er en kulinarisk forarbejdelse af tang, skaldyr, fisk, kød og grøntsager, som har simret i lang tid i en sød og saltet sauce, der oftest består af soya, sukker og mirin.

    Den har ofte en intens sød og salt smag, som gør den perfekt i mange retter.

    Den nydes bedst direkte fra køleskabet og serveret til dampet ris, skaldyr, hvid fisk og meget andet.

    🔴 Made In Japan

    Ingredienser: 

    • Sake, Soja, Hvede, Salt, Alkohol, Sukker, Kombu, Mirin, Eddike.
    • Næringsværdi: Pr. 100g:
    • Energi:  133 kcal/563 kJ
    • Fedt:  < 0,3 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
    • Kulhydrat:  25,9 g
    • - Heraf Sukker  23,1 g
    • Protein:  3,7 g
    • Salt:  4,951 g
    • Allergener:  Soja, Hvede.
    • Opbevaring:  Tørt & mørkt.
    • Oprindelse:  Kobe, Japan

     

    Varenummer : YNAK10