Japanske Fødevarer
Vegansk ramen nudler i grøntsagsbouillon - 2 portioner
Vegansk ramen med grøntsags bouillon
Denne fantastiske og smagfulde pakke med ramen nudler og en lækker grøntsagsbouillon kan give dig et lækkert og nærende måltid. Normalt vil basen til ramen være lavet på oksekød, svin, fisk eller høns, men denne fond får dig aldrig til at savne kødet.
Se alle vores nudler fra Japan - Klik her
Denne pakke skal prøves!
Vegan ramen er den ultimative veganske ramen, der er skabt til veganere ved at udnytte grøntsagernes umami uden brug af animalske ekstrakter, fiskeekstrakter eller GMO. De tørrede nudler er omhyggeligt udvalgt til at matche suppen, som også er meget omhyggelig med smagen. Der er skabt en smag, der går ud over den konventionelle veganske kost.
Her behøves ingen opskrift - du gør sådan:
- Kog nudler: Bring 500 ml vand i kog i en gryde. Når vandet koger, tilsæt nudler og rør forsigtigt. Den anbefalede kogetid står på bagsiden af pakken.
- Tilføj suppen: Når nudlerne har den ønskede fasthed, tilsæt suppen og rør godt rundt. Sørg for at klemme alt indholdet ud af suppeposen. Sluk for varmen. Tip: Det kan være nemmere at klemme indholdet ud, hvis du varmer suppeposen med varmt vand, inden du åbner den.
- Anretning: Hæld ramen op i en suppeskål (ramen skål) og tilføj dine yndlings toppings. Toppings kan være det du har, som tofu, stegte grøntsager, bønnespirer, koriander og champignon men her kan du også vælge at få japansk og tilføje shiitake svampe - eller andet du har.
Tips til ekstra smag:
- Forårsløg: Tilføj hakkede forårsløg for en frisk og sprød smag.
- Miso: En skefuld miso kan give suppen en dybere og mere kompleks smag.
- Krydderier: Prøv at tilføje forskellige krydderier som chili, hvidløg eller ingefær for at give din ramen et ekstra pift.
Ramen nudler hjemme hos dig
Med denne vegan ramen kan du nemt lave hjemmelavet ramen, der smager som de traditionelle retter fra Japan. Er perfekt til madentusiaster, der elsker japansk mad og ønsker at udforske nye smagsoplevelser uden at gå på kompromis med deres veganske livsstil.
Prøv denne vegan ramen i dag og oplev en ny verden af smag!
Japan og den uimodståelige verden af ramen
Japan er et land kendt for sin rige kultur, æstetik og ikke mindst sin fantastiske asiatiske mad. Blandt de mest elskede retter finder man ramen – en varm og smagfuld nudelsuppe, der har vundet hjerter over hele verden.
Der findes mange varianter af ramen, men to af de mest populære er tonkotsu ramen og shoyu ramen. Tonkotsu ramen stammer fra det sydlige Japan og har en cremet, intens bouillon lavet på kogte svineben, mens shoyu ramen har en lettere og mere saltet smag med en base af sojasauce. Begge typer tilbyder en unik tekstur og dybde, som gør dem uundværlige i enhver samling af japanske nuddelretter.
En god ramen opskrift handler ikke kun om suppen, men også om detaljerne. Toppings spiller en afgørende rolle – fra marinerede æg med blød blomme, sprøde bambusskud og skiver af saftig svinekød, til et drys af sesamfrø, som giver ekstra aroma og bid. Selve kogningen af nudlerne kræver præcision; de skal være faste nok til at have lidt modstand, men stadig kunne optage suppens rige smag.
At spise ramen i Japan er mere end et måltid – det er en oplevelse af tradition, håndværk og passion. Uanset om du vælger tonkotsu eller shoyu, vil hver skål føre dig tættere på essensen af japansk madkultur.
Indeholder: 2 x 80 g nudler og 2 x 39 g suppe/bouillon
