Udstyr til ramen - Grov skummeske til ramen (forskellige størrelser)

Japansk skummeske – ideel til kød og skaldyr.

Den japanske skummeske er et praktisk og alsidigt køkkenredskab, designet til at håndtere større ingredienser med lethed. Den gør det nemt at fjerne kød, ben eller andre faste elementer fra kogende bouillon, og er samtidig perfekt til at løfte skaldyr uden spild. Med sit funktionelle design sikrer skummen en præcis og sikker håndtering, hvilket gør den uundværlig i både hjemmekøkkenet og professionelle køkkener.

Udforsk alt vores udstyr til ramen - Klik her

Denne skummeske er designet til at håndtere større ingredienser, og maskernes størrelse på 6,5 mm gør, at væsken hurtigt drænes, mens kødet, skaldyrene eller andre faste elementer løftes med lethed. Den er ikke finmasket og egner sig derfor ikke til at fjerne urenheder, skum eller overskydende fedt fra væsken.

Med et robust og ergonomisk design er skummesken nem at bruge, og dens holdbarhed sikrer, at den kan anvendes igen og igen – både til hverdagsmadlavning og mere avancerede opskrifter. Uanset om du tilbereder en fyldig bouillon eller dampende skaldyr, er denne japanske skummeske et pålideligt redskab, der giver præcis og effektiv håndtering af ingredienserne.

Udstyr til ramen - direkte fra Japan hos Yeschef

Endnu en gang har vi rejst til Japan for at finde alt det nødvendige udstyr, der kan skabe den perfekte ramenoplevelse. Udover vores udvalg af japanske råvarer til ramen har vi nøje udvalgt autentisk japansk ramen-udstyr, som løfter din madlavning til nye højder og giver en ægte japansk oplevelse i dit køkken.

Vores udstyr køber vi direkte hos Japans største producent af ramen-redskaber, som i Japan er anerkendt for deres kompromisløse kvalitet og omhyggelige materialevalg. Resultatet er robust, funktionelt og autentisk udstyr, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne anvendelighed.

Opskrift på ramen

Ingredienser

• 200 g ramen nudler
• 1 liter kyllingefond
• 2 spsk. sojasauce
• 1 spsk. miso pasta
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 stykke ingefær (ca. 2 cm), skåret i skiver
• 2 forårsløg, skåret i tynde skiver
• 2 æg
• 200 g kyllingebryst, skåret i tynde skiver
• 100 g svampe, skåret i skiver
• 1 spsk. sesamolie
• Salt og peber efter smag
• Frisk koriander til toppings

Fremgangsmåde

1. Forbered bouillonen: I en stor gryde, bring kyllingefonden i kog. Tilsæt sojasauce, miso pasta, hvidløg og ingefær. Lad det simre i ca. 15 minutter for at udvikle smagen.
2. Kog æggene: I en separat gryde, kog æggene i ca. 7 minutter for blødkogte æg. Når de er færdige, læg dem i koldt vand for at stoppe tilberedningen. Pil dem og sæt dem til side.
3. Tilbered kyllingen: I en pande, varm sesamolien op og steg kyllingeskiverne, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Kog nudlerne: Kog ramen nudlerne i henhold til pakkens anvisninger. Dræn dem og sæt dem til side.
5. Tilsæt svampe: Tilsæt svampene til bouillonen og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
6. Servering: Fordel nudlerne i skåle. Hæld den varme bouillon over nudlerne, og tilsæt kyllingeskiverne. Skær æggene i halve og læg dem ovenpå. Pynt med forårsløg og frisk koriander.
7. Nyd din ramen: Server straks i din ramen skål og nyd den rige smag af din hjemmelavede ramen!

Alle vores skummeskeer er lavet i rustfrit stål (18-8)

Ramen – autentisk smag med nudler og suppeskål

Ramen er en klassisk japansk ret, hvor nudler spiller hovedrollen i en fyldig og smagfuld bouillon. De rigtige nudler er afgørende for konsistens og smag, og sammen med en passende suppeskål bliver serveringen både autentisk og indbydende.

I en god ramen-oplevelse er hvert element vigtigt – fra de friske nudler til toppings som kød, grøntsager og bånd af tang, der tilfører ekstra umami og tekstur. Med en dedikeret ramen-kogebog kan du lære at tilberede nudler perfekt, mestre bouillonerne og servere ramen som på de bedste japanske restauranter.

Vores udvalg sikrer, at du har alt, hvad du behøver: nudler, autentiske skåle, bånd af tang og inspiration fra kogebøger, så hver ramen-servering bliver en oplevelse for både øjne og smagsløg.

Hos Yeschef har vi alt, hvad du behøver for at lave autentisk ramen derhjemme. Fra friske ramen nudler og aromatiske bouilloningredienser til smukke, autentiske ramen skåle i keramik, der fuldender serveringen, finder du alt samlet ét sted. Vores udvalg er nøje udvalgt for at sikre høj kvalitet og ægte japansk oplevelse, så du kan tilberede ramen med både smag og stil.
Udforsk vores japanske univers og opdag alt fra ingredienser til køkkenudstyr, der gør din madlavning både nemmere og mere autentisk. Besøg Yeschef.dk og lad dig inspirere til at skabe den perfekte ramenoplevelse i dit eget køkken.

🔴 Made In Japan