Udstyr til ramen: Kød tang

Praktisk grebsværktøj til Char Siu og større fødevarer. Denne japanske tang er udviklet til sikker og effektiv håndtering af Char Siu af både svinekød og oksekød, men er også ideel til at løfte større emner som kogt skinke eller rullepølse op af vandet. Tangen har et bredt greb, som giver optimal stabilitet og kontrol, selv ved tunge eller glatte fødevarer.

Det funktionelle og robuste design gør den særligt velegnet til brug under kogning og tilberedning, hvor præcision og sikkerhed er afgørende. Tangen anvendes både i private køkkener og på restauranter i Japan og er et uundværligt redskab for alle, der ønsker at arbejde professionelt med ramen og japansk madlavning.

Udforsk alt vores udstyr til ramen - Klik her

Udstyr til ramen: Bliv en ægte ramen Ninja

Når du vil mestre kunsten at lave ramen, er det afgørende at have det rette udstyr til ramen om du er privat eller restaurant . Med det rigtige værktøj kan du forvandle en simpel skål nudler til en kulinarisk oplevelse, der imponerer både dig selv og dine gæster. Lad os dykke ned i, hvad du har brug for for at blive en ægte Ramen Ninja.

Tang til store fødevarer - et uundværligt redskab

Når du koger skinker eller rullepølse i bouillon, er det afgørende at have en tang, der er designet til at håndtere større stykker kød sikkert og stabilt. En bred tang er et essentielt redskab i køkkenet, når du vil sikre, at ingredienserne bevarer deres form og præsenteres flot.

Med den rette tang kan du nemt og præcist løfte, vende og placere dine ingredienser, hvilket gør madlavningsprocessen både mere effektiv og mere behagelig. Det er et redskab, der giver dig bedre kontrol og et mere professionelt resultat i køkkenet.

Bliv inspireret og eksperimenter

At have det rette udstyr til ramen giver dig langt større frihed i køkkenet. Det gør det muligt at arbejde mere præcist, eksperimentere med forskellige ingredienser og teknikker og dermed skabe unikke og velsmagende ramen-retter. Det handler ikke kun om at følge opskrifter, men også om at udvikle din egen stil og tilgang til retten. Med det rigtige udstyr er du godt rustet til at løfte din madlavning og arbejde mere professionelt med ramen.

Autentisk ramen-udstyr direkte fra Japan hos Yeschef

Endnu en gang har vi rejst til Japan for at finde det udstyr, der er en integreret del af traditionen bag den perfekte ramenoplevelse. Udover vores udvalg af japanske fødevarer til ramen har vi på denne rejse nøje udvalgt autentisk japansk ramen-udstyr, som kan løfte din madlavning til nye højder. Gør din ramen til en ægte japansk oplevelse med vores eksklusive udvalg.

Vores japanske ramen-udstyr indkøbes direkte hos Japans største producent af ramen-udstyr, som i Japan er anerkendt for at levere markedets bedste kvalitet. Det sikrer dig udstyr med fokus på både funktionalitet, holdbarhed og traditionelt håndværk.

Opskrift på ramen

Ingredienser

Til suppen:

• 1 liter kyllingefond
• 2 spsk. sojasauce
• 1 spsk. miso pasta
• 1 spsk. sesamolie
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 stykke ingefær (ca. 2 cm), skåret i skiver

Til toppings:

• 200 g char-siu svinekød eller kyllingebryst, skåret i skiver
• 2 æg
• 100 g friske ramen-nudler
• 1 forårsløg, skåret i tynde skiver
• 1 ark nori (tang), skåret i strimler
• 1 spsk. sesamfrø
• Friske bønnespirer

Fremgangsmåde

Forberedelse:

1. Kog æggene: Læg æggene i en gryde med kogende vand og kog dem i 6-7 minutter for blødkogte æg. Overfør dem derefter til en skål med iskoldt vand for at stoppe tilberedningen. Pil og halvér dem, når de er kølet af.
2. Forbered nudlerne: Kog ramen-nudlerne i henhold til pakkens anvisninger. Dræn dem og skyl dem kort i koldt vand for at stoppe tilberedningen.

Suppen:

1. Lav suppen: I en stor gryde, varm sesamolien over medium varme. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg dem i et minut, indtil de er duftende.
2. Tilsæt væsken: Hæld kyllingefond, sojasauce og miso pasta i gryden. Rør godt rundt, og lad suppen simre i 10-15 minutter for at udvikle smagen.

Samling:

1. Anretning: Fordel de kogte nudler i skåle. Hæld den varme suppe over nudlerne.
2. Toppings: Læg skiver af char-siu svinekød eller kylling, halverede æg, forårsløg, nori-strimler, sesamfrø, bønnespirer og grøntsager ovenpå.
3. Servering: Server straks, og nyd din hjemmelavede ramen!

Med denne opskrift og det rette udstyr til ramen kan du skabe en autentisk og smagfuld skål, der ærer tradition og vil glæde enhver ramen-entusiast. God fornøjelse i køkkenet!

Autentisk udstyr til ramen - fra nudler til keramikskåle

Hos Yeschef finder du alt, hvad du behøver for at tilberede autentisk ramen i hjemmet. Vores udvalg inkluderer friske nudler, smukke keramik-suppeskåle og alle nødvendige redskaber, der hjælper dig med at genskabe den ægte japanske ramen-oplevelse.

Med de rette ingredienser og udstyr kan du følge en klassisk ramen opskrift eller lade din kreativitet flyde frit, når du tilføjer forskellige toppings. Uanset om du vil mestre fyldig miso-ramen, klar bouillon med friske nudler eller eksperimentere med dine egne kombinationer, er vores udstyr designet til at give dig maksimal kontrol og autentisk smag.

Vores sortiment gør det nemt at tilberede nudler perfekt hver gang, samtidig med at du kan servere dem stilfuldt i keramik-suppeskåle – præcis som i en japansk kogebog. Fra basisnudler til avancerede tilbehør, Yeschef har alt, hvad en ramen-entusiast behøver for at skabe autentiske retter hjemme.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YKA08305