Udstyr til ramen - Japansk sigte til nudler (forskellige størrelser)

Stor japansk sigte til nudler – funktionel og holdbar. Denne store japanske sigte er det ideelle redskab til nemt og effektivt at løfte nudler direkte fra gryden efter kogning. Med sit enkle og robuste design sikrer sigten høj holdbarhed og gør den velegnet til både daglig brug i hjemmekøkkenet og i professionelle køkkener. Den er perfekt til ramen, soba og andre nudelretter – et uundværligt værktøj for alle, der ønsker at tilberede nudler med præcision, kontrol og lethed.

Udforsk alt vores udstyr til ramen - Klik her

Udstyr til ramen - autentisk og direkte fra Japan hos Yeschef

Endnu en gang har vi rejst til Japan for at finde alt det nødvendige udstyr, der kan skabe den perfekte ramenoplevelse. Udover vores udvalg af japanske fødevarer til ramen har vi nøje udvalgt autentisk japansk ramen-udstyr, som løfter din madlavning til nye højder og sikrer en ægte japansk oplevelse i dit køkken.

Vores udstyr køber vi direkte fra Japans største producent af ramen-redskaber, som i Japan er anerkendt for deres høje kvalitet og omhyggelige materialevalg. Resultatet er robust, funktionelt og autentisk udstyr, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne anvendelighed.

Opskrift på ramen med brug af sigte til nudler

At lave en lækker skål ramen kræver det rette udstyr og ingredienser. Med en stor japansk sigte til nudler kan du nemt øse nudler direkte fra gryden og sikre, at de er perfekt tilberedt. Her er en opskrift, der guider dig gennem processen.

Ingredienser

• 200 g ramen-nudler
• 1 liter kyllingefond eller grøntsagsbouillon eller svinekød fond
• 2 spsk. sojasauce
• 1 spsk. miso-pasta
• 1 tsk. sesamolie
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 stykke ingefær (ca. 2 cm), skåret i skiver
• 2 forårsløg, skåret i tynde skiver
• 1 kogt æg, skåret i halve
• 100 g svampe, skåret i skiver
• 100 g spinat eller bok choy
• 100 g kogt kylling eller tofu (valgfrit)
• Chiliolie eller chiliflager (efter smag)

Fremgangsmåde

1. Forbered bouillonen: I en stor gryde, bring kyllingefond eller grøntsagsbouillon i kog. Tilsæt sojasauce, miso-pasta, sesamolie, hvidløg og ingefær. Lad det simre i 10-15 minutter for at udvikle smagen.
2. Kog nudlerne: I en separat gryde, bring vand i kog. Tilsæt ramen-nudlerne og kog dem i henhold til pakkens anvisninger, typisk 3-4 minutter. Brug din store japanske sigte til nudler til at øse nudlerne direkte fra gryden, så de er klar til servering.
3. Tilsæt grøntsager og protein0 I bouillonen, tilsæt svampe og lad dem koge i et par minutter. Tilsæt derefter spinat eller bok choy og kog indtil de er møre. Hvis du bruger kylling eller tofu, tilsæt dem nu for at varme dem igennem.
4. Servering: Fordel de kogte nudler i skåle. Hæld den varme bouillon med grøntsager og protein over nudlerne. Top med halve kogte æg og drys med forårsløg. Tilføj chiliolie eller chiliflager efter smag for ekstra varme.
5. Nyd din ramen: Med din sigte til nudler har du sikret, at nudlerne er perfekt tilberedt og klar til at nyde i en skål fyldt med smag og næring.

🔴 Made In Japan