Professionelt trøffel mandolinjern i stål

Luksus trøffel mandolinjern i stål med en skærebredde på 58 mm.

Se Yeschefs udvalg af mandolinjern - Klik her

Professionelt trøffeljern – brugt af Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær

Hvis du vil skære trøfler med præcision og elegance som en trøffelhøster, er vores professionelle trøffeljern det perfekte valg. Dette trøffeljern er designet til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker at arbejde med gourmet råvarer på højeste niveau inden for madlavning.

Hvorfor vælge dette trøffeljern?

• Ultraskarpt blad: Skærer trøfler i meget tynde, ensartede skiver, så aroma og smag bevares optimalt. Justerbar og præcis skæretykkelse fra 0,1 mm til 4,0 mm.
• Robust og professionelt design: Bygget til krævende køkkener og langvarig brug.
• Præcision: Den glatte, faste bladtype giver fuld kontrol, hvilket gør det nemt at få et perfekt snit hver gang.

Hvem bruger det?

Dette trøffeljern er ideelt til:

• Professionelle køkkener – perfekt til restauranter, der ønsker at fremhæve deres specialitet med fejlfri anretning.
• Hjemmekokke og madentusiaster – giver mulighed for at arbejde med trøfler som en professionel.

Vi er stolte af, at Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær bruger vores trøffeljern i sit køkken. Restaurant Jordnær er kendt for sit gourmet, nordiske, bæredygtige køkken og fokus på præcision og kvalitet – og med dette trøffeljern kan du arbejde med trøfler på samme professionelle niveau.

Kort sagt

Vores professionelle trøffeljern giver dig:

• Perfekte, tynde skiver af trøfler
• Stærkt og holdbart køkkenredskab
• Den samme professionalisme som Michelin‑kokke bruger
• Måske det bedste trøffeljern der findes

Varenummer: 1010CT