Japanske Fødevarer
Tørret tang salat fra Japan - 100 gram
Vores Seganic-koncept er skabt med ét formål: at bevare tangenes autenticitet – både i deres naturlige udseende, smag, tekstur og duft.
Denne eksklusive tørret tangsalat er utrolig nem at anvende – den skal blot udblødes i koldt vand i 7-10 minutter. Når den rehydreres, vil du blive overrasket over den friske, naturlige duft af hav, som minder om nyhøstet tang.
Se alt vores japanske tang - Tryk her
Smagen, aromaerne og teksturen er så naturlige og levende, at det er svært at tro, at tangen har været tørret.
Perfekt anvendelse – både enkelt og sofistikeret
Tangsalaten kan nydes som den er – let krydret – eller som ledsager til rå grøntsager, fx med et strejf af sesamolie og ristede sesamfrø. Den passer også perfekt til sashimi, carpaccio af fisk eller kød, samt til skaldyr og skaldyrssalater.
Yamachu
Siden grundlæggelsen i 1947 har YAMACHU, beliggende i Saeki-dalen i Oita-præfekturet på Kyushu, haft fokus på havets råvarer. Japanske spisevaner har ændret sig markant, og traditionelle produkter som tang er igen blevet populære for deres sundhedsmæssige fordele. Friskhed er et afgørende kvalitetskriterium – uanset om tangen nydes frisk eller nænsomt genopblødt efter tørring. Yamachu, specialister i tørret tang, kombinerer avanceret teknologi med erfarne, lokale fiskeres viden for at sikre autentisk smag, tekstur og duft – helt uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer.
Seaganic-serien er skabt for at bevare tangenes naturlige kvalitet, smag og udseende. Resultatet er sunde, pålidelige produkter til en fair pris. Tangs gavnlige egenskaber og høje næringsværdi anerkendes i dag verden over, og Yamachu tilbyder et bredt udvalg af certificeret japansk tang med fuld sporbarhed og fokus på fødevaresikkerhed – dokumenteret med ISO9001-certificering. Ægte havgrøntsager for dig, der ønsker det bedste til en sund livsstil.
Tang salat fra Japan - Frisk, smagfuld og klar til brug
Til supper og bouillon kan den anvendes direkte i tørret form, hvor den rehydreres hurtigt og problemfrit under tilberedningen. Når den er udblødt, er den desuden ideel til lækre tang tartarer eller til at sautere sammen med fisk og skaldyr.
Vores japanske tangsalat er en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Lavet af nøje udvalgt havtang, herunder den populære wakame, kombineret med en velafbalanceret dressing bestående af eddike, et strejf af sukker, salt, sesam og mild chili, får du en salat med både dybde og friskhed.
Denne tørret tangsalat er klar til brug den skal blot udblødes i koldt vand i 7-10 – perfekt som tilbehør til sushi, poke bowls eller som en del af en større salat. Med sin unikke kombination af ingredienser er den også et oplagt valg, hvis du leder efter inspiration til en ny tangsalat opskrift.
Den fine balance mellem det søde, det syrlige og det let stærke gør salaten særligt velegnet til både hverdagsretter og festlige anretninger. Prøv den fx med friske grøntsager og ekstra sesam – eller brug den som base i din egen hjemmelavede tang salat.
Oplev vores autentiske japanske tangsalat – frisk, sprød og fyldt med umami. Perfekt som forret, til sushi eller som delikat tilbehør. Håndplukket kvalitet, der bringer ægte japansk smag til dit køkken.
De japanske spisevaner har ændret sig markant, men traditionelle produkter som tang er igen blevet populære for deres sundhedsmæssige fordele. Yamachu, eksperter i tørret tang, kombinerer avanceret teknologi med traditionelt fiskerhåndværk for at sikre autentisk smag, tekstur og duft – helt uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer. Med Seaganic-serien får du naturlige, sunde og pålidelige produkter.
Ingredienser
Wakame (Undaria Pinnatifida), kuki wakame (Undaria Pinnatifida), rød kaedenori (Chondrus Crispus), blå kaedenori (Chondrus Crispus), ito kanten (Celidiaceae), hvid tosakanori (Meristotheca Papulosa)
