Soya sauce høj kvalitet i 200 år

Lav saltet soya sauce i høj kvalitet 150ml

Oplev en soya sauce i verdensklasse – brygget på mere end to årtiers ekspertise og dedikation til det asiatiske køkken. Denne unikke soya sauce, også kendt som soy sauce, er fermenteret i egetræsfade i minimum 2 år under naturlige forhold, hvor kældermesteren nøje overvåger lagringen for at sikre den perfekte, autentiske smag og dybe umami. 

Se Yeschef store udvalg af japansk soya sauce - Klik her

Soya saucen er fremstillet af særligt udvalgte sojabønner og hvede fra Saitama, hvilket giver en ren og delikat smagsprofil. Med kun halvt så meget salt som klassisk soya sauce, får du en sundere, glutenfri mulighed, der stadig leverer den karakteristiske, runde smag, som kendetegner ægte japansk soy sauce.

Denne soya sauce er ideel til sushi, wok, marinader og dressinger – eller hvor som helst du ønsker at tilføre et strejf af asiatisk umami til din madlavning. Uanset om du foretrækker lys soya sauce, mørk soya sauce, tamari eller søger efter mærker som Kikkoman, Yamasa eller Healthy Boy, vil denne variant imponere både professionelle kokke og madentusiaster.

Soya sauce er en uundværlig ingrediens i asiatiske opskrifter og løfter enhver ret med sin dybe smag. Prøv den i dine yndlingsretter og oplev forskellen på kvalitet, innovation og tradition – direkte fra Japan.

• Autentisk japansk soya sauce (soy sauce)
• Fermenteret i egetræsfade i minimum 2 år
• Lavt saltindhold – glutenfri mulighed
• Perfekt til sushi, wok, marinader og asiatiske opskrifter
• Fremstillet af udvalgte sojabønner og hvede fra Saitama
• Rig på umami og delikat smag

Gør din madlavning ekstraordinær med denne eksklusive soya sauce – det ultimative valg til dig, der søger det bedste fra det asiatiske køkken.

Soya sauce typer

Hvid soya sauce

Hvid soya sauce, også kaldet “shiro shoyu”, er en særlig japansk variant med en meget lys farve og en mild, delikat smag. Den fremstilles med en større andel hvede end sojabønner, hvilket giver en let sødme og en næsten gennemsigtig gylden nuance. Hvid soya sauce er ideel til retter, hvor du ønsker at bevare råvarernes naturlige farve og fremhæve subtile smagsnuancer – for eksempel i fine supper, dressinger eller til sashimi.

Lys soya sauce

Lys soya sauce, også kendt som “usukuchi”, har en let og elegant smag med en lysere farve. Den bruges ofte i japanske retter, hvor man ønsker at fremhæve råvarernes naturlige smag uden at overdøve dem. Perfekt til supper, dressinger og lette wokretter.

Mørk soya sauce

Mørk soya sauce, eller “koikuchi”, er mere intens og fyldig i smagen med en dybere farve. Den er ideel til marinader, gryderetter og retter, hvor du ønsker en kraftig umami og en flot, mørk glans.

Tamari

Tamari er en japansk soya sauce, der traditionelt er brygget uden eller med meget lidt hvede. Den er derfor ofte glutenfri og har en mere rund og fyldig smag. Tamari er særligt velegnet til sushi, dip og til dig, der ønsker et glutenfrit alternativ uden at gå på kompromis med smagen.

Glutenfri soya sauce

Vi tilbyder også glutenfri soya sauce, som er ideel til dig, der har glutenallergi eller blot ønsker et sundere valg. Denne type bevarer den autentiske umami og dybde, du kender fra klassisk soya sauce.

Soya sauce til sushi

Sushi kræver en særlig type soya sauce, der balancerer salt, sødme og umami. Vores udvalg inkluderer specialudviklede soya saucer til sushi, så du får den perfekte ledsager til dine nigiri, maki og sashimi.

Premium japanske mærker

Hos Yeschef finder du premium ikoniske mærker. Disse brands er kendt for kompromisløs kvalitet, autentisk smag og traditionelle bryggemetoder, der sikrer en soya sauce i absolut topklasse.

Uanset om du leder efter hvid soya sauce, lys soya sauce, mørk soya sauce, tamari, glutenfri varianter eller den perfekte soya sauce til sushi, har vi hos Yeschef det største udvalg og den højeste kvalitet. Vores soya sauce er håndplukket for at give dig den bedste smagsoplevelse og løfte din madlavning til nye højder.

Varenummer: YFUE8