Soya sauce – Ægte japansk soya med 150 års tradition og ren umami

Traditionel modning i cedertræsfade – essensen af Ki Joushu sojasauce 720ml

Hos Ki Joushu foregår modningen på den mest autentiske måde – udelukkende i traditionelle cedertræsfade på syv shaku, håndlavet helt tilbage i 1869. Her lagres moromi – den fermenterede blanding af japansk hvede og sojabønner – i mindst to år, så alle ingrediensernes naturlige smag og aroma kan udvikle sig fuldt ud.

Se Yeschef store udvalg af soya sauce - Klik her

Resultatet er en dyb, rund og balanceret sojasauce, hvor tiden og håndværket skaber en usædvanlig kompleks umami.

Partiklen “KI” i Ki Joushu betyder ren – et løfte om ægthed og enkelhed. Denne soya er fremstillet uden tilsætningsstoffer, ingen kunstige smagsforstærkere og ingen konserveringsmidler – kun sojabønner, hvede og havsalt. Det giver en naturlig japansk sojasauce, hvor renheden og håndværket taler for sig selv.

Soya sauce – japansk kvalitet til det asiatiske køkken

Oplev Soya Ki Joushu soya sauce – en autentisk japansk soya sauce, der løfter dine asiatiske retter til nye højder. Denne soya sauce er brygget efter traditionelle metoder med nøje udvalgte sojabønner, hvede og salt, hvilket giver en dyb umami og en balanceret smag, der passer perfekt til både sushi, wok og marinader.

Soya sauce til enhver smag

Uanset om du foretrækker en lys soya sauce til delikate dressinger eller en mørk soya sauce til kraftige saucer og marinader, finder du det i vores sortiment. Soya Ki Joushu er kendt for sin rene, komplekse smagsprofil, der gør den ideel til både klassisk japansk madlavning og kreative asiatiske opskrifter.

Kendte mærker og varianter

Hos Yeschef finder du et bredt udvalg af soya sauce fra små fabrikker. Vi tilbyder også glutenfri soya sauce og tamari, så alle kan være med – uanset kostbehov. Prøv vores soya sauce til sushi, eller brug den som base i dine yndlingsretter fra det asiatiske køkken.

Hvad gør vores soya sauce unik?

Vores soya sauce er fremstillet på fermenterede sojabønner, hvilket giver en intens umami og en naturlig dybde i smagen. Den traditionelle japanske brygningsproces sikrer en autentisk oplevelse, hvor både lys og mørk soya sauce har deres helt egne karakteristika. Brug den mørke soya sauce til simreretter og den lyse til lette dressinger og dips.

Soya sauce – mere end bare smag

Soya sauce er uundværlig i asiatisk madlavning og tilfører både smag og aroma til dine retter. Den er perfekt til sushi, wok, marinader og som smagsgiver i supper og saucer. Vores udvalg spænder fra klassiske japanske varianter til glutenfri alternativer og specialiteter som tamari.

Find din favorit hos Yeschef

Vi har samlet det bedste udvalg af soya sauce, så du kan finde netop den variant, der passer til dine behov. Uanset om du søger en klassisk japansk soy sauce, en glutenfri version eller en særlig asiatisk specialitet, har vi det hele. Gå på opdagelse i vores sortiment og oplev, hvordan ægte soya sauce kan løfte din madlavning til et nyt niveau.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YMKJ1