Soya sauce med reduceret salt på 900 ml flaske

Super Special Sojasauce med reduceret salt

Chōtokusen Genen Shōyu er en premium lav-salt sojasovs fra Choko Shoyu. Den er særlig udviklet til dig, der ønsker at reducere saltforbruget uden at miste smagen af traditionel japansk shōyu. Med en saltprocent på kun 8,4%, svarende til 50 % saltreduktion sammenlignet med normale koikuchi sojasaucer, tilbyder denne soya sauce en balanceret, rig umami-oplevelse.

Langsom modning på mindst 9 måneder

Se alle vores japanske soya sauce - Klik her

Soya sauce egenskaber og fordele

• Super-udvalgt kvalitet Denne shōyu er klassificeret som (chō-tokusen), hvilket indikerer en særlig høj umami-profil, velegnet som soya sauce i enhver ret.
• Naturlig fremstilling: Choko bruger en særlig metode, kaldet (oi-kōji shikomi), hvor ekstra koji tilsættes under fermenteringen for at øge smagsdybden, selv med lav salt.
• Ren opskrift: Ingen tilsat kemi – Choko angiver, at der ikke er tilsat konserveringsmidler, alkohol eller syretilsætningsstoffer.
• Ingredienser: Produceret med 100 % runde (hele) sojabønner, hvede og salt.
• Stor flaske: Tilbydes i 900 ml flaske hos Choko, hvilket gør den velegnet til både daglig madlavning og gourmetmadlavning.

Smagsprofil og anvendelse

• Smagsprofil: Selvom saltindholdet er halveret, bevarer denne sojasovs en dyb og rund smag. Den har en behagelig umami, der fremhæves gennem Chokos fermenteringsproces.
• Anvendelse: Velegnet til dip (fx sushi, sashimi eller tofu), soya sauce-baserede saucer, marinader og som bordsojasovs. På Chokos egen opskriftsside kan du finde forslag til fx stegt kød, grøntsager eller risretter.
• Sundhed: Ideel for dem, som ønsker at reducere natrium, men ikke gå på kompromis med smagsoplevelsen.

Produktion og baggrund

• Choko Shoyu: Produceret af Choko Shoyu Co., Ltd., et veletableret asiatisk selskab med base i Nagasaki, Japan.
• Bryggeri: Chokos shoyu-bryggeri ligger i Nagasaki og kombinerer traditionel fermentering med moderne teknologi for at sikre høj kvalitet og fødevaresikkerhed.
• Historie: Ifølge Choko har de arbejdet med lavsalt-sojasovs siden 1964, og Chōtokusen Genen Shōyu repræsenterer resultatet af mange års forskning og raffinering.
• Sikkerhed og kvalitet: Choko bruger en streng udvælgelse af råvarer, herunder non-GMO sojabønner, og følger JAS (Japan Agricultural Standard) for kvalitetsklassificering.

Hvorfor vælge denne sojasovs?

1. Sundere valg: Med halvt så meget salt kan du stadig nyde autentisk japansk smag uden at overbelaste dit natriumindtag.
2. Smag uden kompromis: Den specielle “oi-kōji”-fermentering gør, at selv med lav salt smager den kraftigt og umamirigt – faktisk er den rangeret i den høje-klasse.
3. Alsidig brug: Perfekt til både hverdag og fest, til asiatisk inspirerede dip, stegning, marinader osv.
4. Ren ingrediensliste: Ingen unødvendige tilsætningsstoffer – kun sojabønner, hvede og salt.

Chōtokusen Genen Shōyu fra Choko soja

Titel (SEO): Chōtokusen Genen Shōyu – Choko lav-sodaversion sojasovs med halvt saltindhold

Meta-beskrivelse: Nyd Chōtokusen Genen Shōyu fra Choko – en “super-udvalgt” sojasovs med 50 % reduceret salt uden at gå på kompromis med umami. Produceret i Choko’s Nagasaki-bryggeri.

Produktbeskrivelse

Chōtokusen Genen Shōyu er en premium lav-salt mørk soya sauce fra Choko Shoyu. Den er særlig udviklet til dig, der ønsker at reducere saltforbruget uden at miste smagen af traditionel japansk shōyu. Med en saltprocent på kun 8,4%, svarende til 50 % saltreduktion sammenlignet med normale koikuchi sojasaucer, tilbyder denne shōyu en balanceret, rig umami-oplevelse.

Egenskaber og fordele

• Super-udvalgt kvalitet : Denne soy sauce er klassificeret som (chō-tokusen), hvilket indikerer en særlig høj umami-profil.
• Naturlig fremstilling Choko bruger en særlig metode, kaldet (oi-kōji shikomi), hvor ekstra koji tilsættes under fermenteringen for at øge smagsdybden, selv med lav salt.
• Ren opskrift: Ingen tilsat kemi – Choko angiver, at der ikke er tilsat konserveringsmidler, alkohol eller syretilsætningsstoffer.
• Ingredienser: Produceret med 100 % runde (hele) sojabønner, hvede og salt.
• Stor flaske: Tilbydes i 900 ml flaske hos Choko, hvilket gør den velegnet til både daglig brug og gourmetmadlavning.

Smagsprofil og anvendelse

• Smagsprofil: Selvom saltindholdet er halveret, bevarer denne sojasovs en dyb og rund smag. Den har en behagelig umami, der fremhæves gennem Chokos fermenteringsproces.
• Anvendelse: Velegnet til asiatiske dip (fx sashimi eller tofu), soyabaserede saucer, marinader og som bordsojasovs. Soya sauce kan bruges på Chokos egen opskriftsside, hvor du finder forslag til fx stegt kød, grøntsager eller risretter.
• Sundhed: Ideel for dem, som ønsker at reducere natrium, men ikke gå på kompromis med smagsoplevelsen.

Produktion og baggrund

• Choko Shoyu: Produceret af Choko Shoyu Co., Ltd., et veletableret selskab med base i Nagasaki, Japan.
• Bryggeri: Chokos shoyu-bryggeri ligger i Nagasaki og kombinerer traditionel fermentering med moderne teknologi for at sikre høj kvalitet og fødevaresikkerhed.
• Historie: Ifølge Choko har de arbejdet med lavsalt-sojasovs siden 1964, og Chōtokusen Genen Shōyu repræsenterer resultatet af mange års forskning og raffinering.
• Sikkerhed og kvalitet: Choko bruger en streng udvælgelse af råvarer, herunder non-GMO sojabønner, og følger JAS (Japan Agricultural Standard) for kvalitetsklassificering.

Hvorfor vælge denne soy sauce ?

1. Sundere valg: Med halvt så meget salt kan du stadig nyde autentisk japansk smag uden at overbelaste dit natriumindtag.
2. Smag uden kompromis: Den specielle “oi-kōji”-fermentering gør, at selv med lav salt smager den kraftigt og umamirigt – faktisk er den rangeret i den høje -klasse.
3. Alsidig brug: Perfekt til både hverdag og fest, til dip, stegning, marinader osv.
4. Ren ingrediensliste: Ingen unødvendige tilsætningsstoffer – kun sojabønner, hvede og salt.

Opbevaring: Efter Åbning i køleskab.

Oprindelse: Nagasaki, Japan

🔴 Made In Japan

Varenummer: YCSH4