Japanske Fødevarer
Fiskesauce Red Boat premium kvalitet 500 ml
Oplev Red Boat – fiskesauce i absolut verdensklasse
Red Boat fiskesauce er det foretrukne valg for både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker en autentisk, fermenteret fish sauce med intens umami og dybde. Denne fiskesauce er fremstillet af vildtfangede sorte ansjoser og havsalt, som modnes i store trætønder i 12 måneder. Det giver en ren, naturlig smag af salt og krydderier, der løfter enhver opskrift.
Se Yeschef udvalg af fiskesauce - Klik her
Fiskesauce er uundværlig i det asiatiske køkken – især i Thailand og Vietnam, hvor den bruges som krydderi i supper, pho, marinader og som tilbehør til både fisk og kød. Red Boat fiskesauce er kendt for sin rene smag og høje kvalitet, og den sammenlignes ofte med andre populære mærker som Squid Brand fra Thailand & nuoc cham . Uanset om du laver klassiske thailandske retter, vietnamesiske supper eller eksperimenterer med nye smagsoplevelser, er fiskesauce en essentiel ingrediens.
Hos Yeschef finder du kun det bedste fra verdens køkkener. Red Boat fiskesauce er 100% naturlig – uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller MSG. Brug den som base i dine marinader, som krydderi i supper og saucer, eller som hemmelig ingrediens, der tilfører ekstra umami og karakter til dine opskrifter. Fiskesauce er ikke bare en sauce – det er et uundværligt krydderi, der bringer dybde og smag til ethvert måltid.
Oplev forskellen med Red Boat fiskesauce, og forstå hvorfor den ofte omtales som verdens bedste. Gå på opdagelse i vores udvalg af fiskesauce og find inspiration til nye opskrifter og smagsoplevelser.
Fiskesauce anvendelse
Fiskesauce er en uundværlig ingrediens i det asiatiske køkken og kan bruges i et væld af opskrifter, hvor den tilfører umami, dybde og kompleksitet. Her er nogle af de mest populære retter, hvor fiskesauce virkelig kommer til sin ret:
Pho Den vietnamesiske nudelsuppe pho får sin karakteristiske smag fra en aromatisk bouillon, hvor fiskesauce er en vigtig smagsgiver. Den tilfører både salt og umami, som løfter suppen til nye højder.
Nuoc cham Denne klassiske vietnamesiske dip og dressing laves på fiskesauce, lime, sukker, hvidløg og chili. Nuoc cham bruges som tilbehør til forårsruller, grillede retter og salater.
Thailandske supper og curries Fiskesauce er et fast element i thailandske supper som tom yum og tom kha gai, hvor den balancerer syre, sødme og krydderier. Den bruges også i mange curries for at give ekstra dybde.
