Ramen nudler med Shoyu smag - 2 portioner

Oplev den ægte smag af japansk ramen-suppe med Hikari Miso’s restaurant-stil bouillon. Denne nemme og hurtige måltidsløsning giver en fyldig, aromatisk og umamirig smag, som transporterer dig direkte til en autentisk japansk ramen-restaurant. Bouillonen er baseret på en kombination af tre forskellige dashi-fonde, hvilket skaber en luksuriøs dybde og kompleksitet i smagen.

Udforsk alle vores nudler - Klik her

Med Hikari Miso behøver du ikke lede efter opskrifter online. Følg blot de enkle trin, og du kan tilberede din egen restaurant-stil ramen på få minutter:

Så nemt er det:

1. Bring 480 ml vand i kog.
2. Tilsæt ramen-nudlerne og kog i 3 minutter (kortere tid for mere “bid”).
3. Tag gryden af varmen og tilsæt suppepulveret.
4. Rør godt rundt – nu er suppen klar til servering.

For en endnu mere autentisk oplevelse kan du tilføje toppings som wakame (tørret tang), forårsløg eller tofu, og skabe din helt egen personlige ramen-skål.

Denne løsning kombinerer autenticitet, convenience og fyldig smag, så du hurtigt kan nyde en varm og velsmagende ramen-oplevelse hjemme i køkkenet.

Hvad er ramen, og hvorfor er det så populært?

Ramen er mere end en lækker ret – det er et kulturelt ikon inden for japansk mad. Den klassiske nudelsuppe kombinerer komplekse smagsnuancer og varierede teksturer, hvilket gør hver skål til en tilfredsstillende oplevelse.

Ramen er også utrolig fleksibel; bouillon, nudler og toppings kan tilpasses efter smag, hvilket gør retten populær både hjemme og på restauranter verden over. En typisk ramen består af aromatisk bouillon, bløde nudler og toppings som kød, tang, grøntsager eller æg.

Retten har desuden fået stor opmærksomhed på sociale medier, hvor farverige toppings og æstetiske skåle skaber Instagram-venlige billeder. Kombinationen af smag, tekstur og visuel appel gør ramen til en oplevelse både for smagssansen og øjet.

Forskellige typer nudler til ramen og asiatisk mad

Nudler er hjertet i enhver autentisk japansk suppe, og typen af nudler har stor betydning for både smag, tekstur og oplevelse. Udover klassiske ramen-nudler findes der også andre populære nudeltyper i asiatisk mad, som hver især giver en unik oplevelse.

1. Ramen-nudler

• Tynde, lige nudler: Hurtigt kogende og glatte, perfekte til lette bouilloner som tonkotsu.
• Bølgede/krusede nudler: Holder på suppen og bruges ofte i miso- og shōyu-ramen.
• Tykke, flade nudler: Kraftigere tyggeoplevelse, ideelle til fyldige supper med mange toppings.
• Ægnudler: Elastiske og lette, med autentisk japansk tekstur.
• Instant/færdigkogte nudler: Praktiske og hurtige, perfekte til travle dage.

2. Udon Tykke og bløde hvedenudler, som giver en fyldig og mættende suppeoplevelse. Udon bruges ofte i varme supper med mildere bouillon og er kendt for sin bløde, let tyggefulde konsistens.

3. Soba Tynde, mørke nudler lavet af boghvede. Soba kan serveres både varme og kolde, og de har en karakteristisk nøddeagtig smag, som passer godt til lette bouilloner og asiatiske supper med grøntsager.

4. Glasnudler (Cellofan-nudler) Gennemsigtige nudler lavet af mungbønner eller sød kartoffelstivelse. Glasnudler absorberer smag hurtigt og bruges ofte i supper eller wokretter, hvor de giver en let og glat tekstur.

Uanset hvilken type nudler du vælger, handler det om at matche dem med bouillon, toppings og krydderier. Kombinationen af ramen-nudler, udon, soba eller glasnudler, fyldig bouillon og friske ingredienser skaber en autentisk og tilfredsstillende oplevelse, som har gjort japanske og asiatiske supper til en global favorit.

Hurtig ramen opskrift

Ingredienser:

• Ramen-nudler
• Bouillon (kylling eller grøntsag)
• Frisk ingefær, revet
• Saft af lime
• Grøntsager og evt. protein (tofu, kylling)

Fremgangsmåde:

1. Kog nudlerne i bouillon.
2. Tilsæt revet ingefær og grøntsager.
3. Pres saften af lime i suppen.
4. Server varm og nyd en frisk, aromatisk ramen.

Udforsk vores japanske univers - Klik ind på Yeschef for se alle vores japanske produkter.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YC5577