Ramen nudler med miso tonkotsu smag - 2 portioner, 188 g

Ramen med miso tonkotsu smag indeholder 2 portioner. Nyd autentisk restaurant-style ramen hjemme med denne lækre variant fra Hikari Miso. Suppen er baseret på en rød miso-bouillon, som giver en intens og fyldig smag, kombineret med en umamirig base af aromatiske grøntsager som hvidløg, ingefær og løg.

Se alle vores nudler - Klik her

Med denne færdige ramen slipper du for at lede efter opskrifter online eller vente på en restaurantoplevelse – på få minutter kan du tilberede en varm, velsmagende suppe med masser af umami.

Så nemt er det:

1. Bring 480 ml vand i kog.
2. Tilsæt ramen nudlerne og kog i 3 minutter (kortere tid for mere “bid”).
3. Tag gryden af varmen og tilsæt suppepulveret.
4. Rør godt rundt, og suppen er klar til servering.

For en endnu mere autentisk oplevelse kan du tilføje toppings som tofu, wakame (tørret tang), forårsløg eller andre ingredienser, du har ved hånden.

Hvad er ramen, og hvorfor er det så populært?

Ramen er mere end bare en lækker og tilfredsstillende ret – det er også en del af en levende japansk madkultur. Denne ikoniske nudelsuppe har en lang historie og er blevet et symbol på komfortmad, populært blandt både unge og ældre. Den komplekse smag, varierede teksturer og fleksibilitet gør ramen til en spændende og personlig oplevelse for smagsløgene, hvor hver skål kan tilpasses med forskellige bouilloner, nudler og toppings som kød, tang, grøntsager og æg.

Med sin stigende popularitet er ramen blevet mere tilgængelig uden for Japan, og både restauranter og specialbutikker verden over tilbyder nu deres egne versioner af denne klassiske nudelsuppe. Ramen er ikke kun en smagsoplevelse – det er også en visuel oplevelse, hvor farverige ingredienser og æstetiske skåle gør retten ideel til deling på sociale medier. De smukke, autentiske ramen-skåle fremhæver farverne og teksturerne, hvilket gør retten både appetitlig og instagramvenlig.

Det er derfor ikke overraskende, at ramen er blevet en global sensation. Uanset om du er en madentusiast, køkkenentusiast eller blot nysgerrig efter nye smagsoplevelser, tilbyder ramen en kombination af smag, kultur og æstetik, som gør hver skål til en oplevelse, der er værd at udforske.

Ramen er en fyldig, smagfuld og visuelt tiltalende ret, der kombinerer aromatiske bouilloner, bløde nudler og lækre toppings til en autentisk japansk madoplevelse, som både kan nydes hjemme og på restauranter verden over.

Forskellige typer nudler til ramen og asiatisk mad

Nudler er hjertet i enhver autentisk japansk suppe, og typen af nudler har stor betydning for både smag, tekstur og oplevelse. Udover klassiske ramen-nudler findes der også andre populære nudeltyper i asiatisk mad, som hver især giver en unik oplevelse.

1. Ramen-nudler

• Tynde, lige nudler: Hurtigtkogende og glatte, perfekte til lette bouilloner som tonkotsu.
• Bølgede/krusede nudler: Holder på suppen og bruges ofte i miso- og shōyu-ramen.
• Tykke, flade nudler: Kraftigere tyggeoplevelse, ideelle til fyldige supper med mange toppings.
• Ægnudler: Elastiske og lette, med autentisk japansk tekstur.
• Instant/færdigkogte nudler: Praktiske og hurtige, perfekte til travle dage.

2. Udon Tykke og bløde hvedenudler, som giver en fyldig og mættende suppeoplevelse. Udon bruges ofte i varme supper med mildere bouillon og er kendt for sin bløde, let tyggefulde konsistens.

3. Soba Tynde, mørke nudler lavet af boghvede. Soba kan serveres både varme og kolde, og de har en karakteristisk nøddeagtig smag, som passer godt til lette bouilloner og asiatiske supper med grøntsager.

4. Glasnudler (Cellofan-nudler) Gennemsigtige nudler lavet af mungbønner eller sød kartoffelstivelse. Glasnudler absorberer smag hurtigt og bruges ofte i supper eller wokretter, hvor de giver en let og glat tekstur.

Uanset hvilken type nudler du vælger, handler det om at matche dem med bouillon, toppings og krydderier. Kombinationen af ramen-nudler, udon, soba eller glasnudler, fyldig bouillon og friske ingredienser skaber en autentisk og tilfredsstillende oplevelse, som har gjort japanske og asiatiske supper til en global favorit.

Klik ind på Yeschef.dk og gå på opdagelse i vores japanske univers.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YC5578