Sakura - Pulver af blade fra kirsebærtræ - 50 g

Pulver af Sakura-kirsebærblade, 50 g

Dette fine pulver er fremstillet af bladene fra sakura-kirsebærtræet og kombinerer en kraftfuld vegetalsk karakter med delikate noter, der minder om friskklippet græs og nødder. I Japan er marts og april de ideelle måneder til at opleve sakura-træets spektakulære blomstring.

Udforsk vores mange forskellige sakura produkter - Klik her

Disse kirsebærtræer producerer ikke frugt, men udvikler de mest udsøgte blomster og blade, som anvendes i en bred vifte af kulinariske kreationer – fra bagværk og brød til desserter og cocktails. Når bladene høstes under blomstringsperioden, bevarer de blomsterduftens friskhed, men med subtile nøddeagtige nuancer.

I Shizuoka-området høster Meiko Chagyo sakura-bladene på det tidspunkt, hvor duften er mest intens. Bladene ristes og pasteuriseres omhyggeligt, inden de males til pulver. For at sikre bevarelse af både farve og aroma pakkes bladene under nitrogen, hvilket bevarer de unikke egenskaber fuldstændigt.

Pulveret er perfekt til bagværk som brød og brioche, til panna cotta, desserter og kreative drinks, og tilføjer en karakteristisk, elegant smag af sakura til enhver opskrift.

Vores pulver af sakura-kirsebærblade er fremstillet af nøje udvalgte blade, høstet på det tidspunkt, hvor duften er mest intens. Hver kirsebærblomst giver sit karakteristiske aroma, som kombinerer subtile noter af frisk græs og nødder, og som afspejler den æstetiske skønhed, som sakura er kendt for.

I Japan blomstrer sakura-træerne i marts og april, hvor landskabet fyldes med hundredvis af lyserøde kirsebærblomster. Selvom træerne ikke producerer spiselige frugter, er deres blomster og blade en delikatesse, der bruges i både bagværk, desserter og kreative drikke.

Vores pulver er fremstillet i Shizuoka, hvor sakura-bladene ristes og pasteuriseres omhyggeligt for at bevare både smag og farve. Pakningen under nitrogen sikrer, at hver portion bevarer bladets unikke egenskaber.

Brug pulveret til at tilføre smag og elegance af kirsebærblomst til brød, brioche, panna cotta, desserter eller drinks, og oplev hvordan sakura bringer den delikate smag af japansk forår direkte ind i dit køkken.

Sakura – Kirsebærtræernes magi i København

Sakura, eller japanske kirsebærtræer, er kendt for deres spektakulære kirsebærtræ blomstring, som hvert forår forvandler parker og gader til et lyserødt og poetisk syn. Disse træer er ikke kun en fryd for øjet, men også en vigtig del af japansk kultur, hvor de symboliserer fornyelse, skønhed og livets flygtighed.

I København kan man opleve Sakura-træernes magi i byens grønne områder, hvor træernes delikate blomster skaber en unik forbindelse mellem by og natur. Hvert træ bringer både skønhed og ro, og de lyserøde kirsebærblomster inviterer til fordybelse og fotografering.

Sakura er mere end blot et kirsebærtræ; det er en oplevelse af natur, æstetik og kultur på én gang. Når kirsebær træ blomstringen når sit højeste, kan både lokale og besøgende i Copenhagen nyde det spektakulære syn og få en autentisk smagsprøve på japansk kultur midt i byen.

Hos Yeschef tilbyder vi et omfattende udvalg af autentiske japanske fødevarer, krydderier og specialingredienser, så du kan finde alt, hvad du behøver til din madlavning. Uanset om du ønsker at lave klassiske japanske retter, eksperimentere med nye opskrifter, eller blot ønsker at tilføje et strejf af det japanske køkken til dine daglige måltider, har vi de produkter og ingredienser, der gør det både nemt og inspirerende.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YMC4-S