Grøn te - Økologisk Sencha te 100 g

Grøn te Sencha – smagen af japansk tradition, 100 % økologisk

Denne økologiske grønne Sencha te er et produkt af højeste kvalitet og en populær type af grøn te. De bedste teblade dampes skånsomt ved lav temperatur, hvilket bevarer både den milde smag og teens naturlige, smaragdgrønne farve. Resultatet er en autentisk japansk teoplevelse, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd.

Udforsk alle vores økologiske grønne te - Klik her

Den er så forfriskende, at japanerne nyder den hver dag. Teens karakteristiske smag fremhæves af friske grøntsags- og blomsternoter, som giver en let og delikat oplevelse. Om sommeren kan teen nydes afkølet, og til bagværk kan den tilsættes i let opvarmet fløde for at tilføre smag.

Vores anbefaling:

• Læg 2–3 teskefulde (ca. 4 g) teblade pr. person i en tekande.
• Hæld langsomt varmt vand ved ca. 70°C i tekanden, ca. 180 ml pr. person.
• Efter ca. 40 sekunder begynder tebladene at åbne, hvilket frigiver smagen og aromaen.

Sencha te er en type japansk grøn te og er faktisk den mest almindeligt drikkede grønne te i Japan. Her er en detaljeret forklaring:

• Oprindelse: Sencha laves af bladene fra teplanten Camellia sinensis, som forarbejdes kort efter høst for at bevare bladets grønne farve og friske smag.
• Smag: Den har en frisk, let græsagtig smag med mild bitterhed og en let sød eftersmag. Smagen kan variere afhængigt af kvalitet, høsttidspunkt og forarbejdning.
• Forarbejdning: Bladene til grøn te dampes hurtigt efter høst for at stoppe oxidationen (i modsætning til sort te, som oxiderer), rulles og tørres.
• Servering: Sencha drikkes ofte varm, men kan også nydes kold. Den kan drikkes ren eller bruges i forskellige japanske opskrifter.
• Sundhed: Som grøn te er Sencha rig på antioxidanter, vitaminer og mineraler, og den siges at kunne understøtte både energi og velvære.

Sencha te er en mild, frisk og sund japansk grøn te, der drikkes dagligt i Japan og bruges både til nydelse og i madlavning.

Forskellen på grøn te og matcha te

Sencha te

• Type: Grøn te lavet af hele teblade.
• Forarbejdning: Bladene dampes kort efter høst, rulles og tørres.
• Tilberedning: Bladene trækker i varmt vand (typisk 60–80°C) i et par minutter.
• Smag: Mild, frisk og let græsagtig med en balanceret bitterhed og let sødme.
• Udseende: Grønne teblade, der bevarer deres struktur.
• Anvendelse: Grøn te drikkes som almindelig te eller bruges til at smage retter i madlavning.

Matcha te

• Type: Pulveriseret grøn te lavet af særligt dyrkede teblade.
• Forarbejdning: Bladene (tencha) skyggegroes i flere uger før høst, dampes, tørres og males til fint pulver.
• Tilberedning: Pulvret vispes direkte i varmt vand – hele bladet indtages.
• Smag: Intens, fyldig og let sød med en kraftig umami.
• Udseende: Fin grøn te pulver.
• Anvendelse: Udover at drikkes som te bruges matcha ofte i bagværk, smoothies, desserter og madlavning, fordi hele bladet indgår.
• Sencha = almindelige teblade, let og frisk smag, trækkes i varmt vand.
• Matcha = pulveriserede teblade, intens umami-smag, hvor grøn te hele bladet indtages.

Grøn te – en lækker og forfriskende urteoplevelse

Grøn te er en klassisk urte-te, kendt for sin karakteristiske smag og sine mange sundhedsfremmende egenskaber. Vores grøn te er lavet af de fineste teblade og tilbyder en balanceret smagsprofil med let bitter undertone, som fremhæver teens naturlige aroma.

Sammenlignet med hvid te indeholder grøn te mere koffein, hvilket giver en mild opkvikkende effekt, samtidig med at den bevarer sin rene og lækre smag. Den naturlige kombination af bitter og sødme gør grøn te til et perfekt valg, uanset om du nyder den varm eller afkølet.

Vores grøn te kan nydes alene som en daglig urte-drik eller bruges som ingrediens i kreative opskrifter. Den unikke bitter note gør, at grøn te passer godt sammen med både lette måltider og søde desserter.

Når du vælger vores grøn te, får du en autentisk japansk oplevelse, hvor koffein-niveauet er afbalanceret, og smagen altid er lækre og frisk. I forhold til hvid te har grøn te en mere kompleks smagsprofil, som fremhæver teens naturlige bitter undertoner og urteagtige noter.

Grøn te er også kendt for sin alsidighed – den kan drikkes som almindelig te, kombineres med hvid te for en mildere smag, eller bruges som urte-basis i smoothies, supper og andre kreative retter. Den bitter-friske smag og milde koffeinindhold gør, at grøn te er et sundt og velsmagende valg hver dag.

Uanset om du vil nyde den som en klassisk varm grøn te, tilføje den i dine opskrifter, eller eksperimentere med kombinationer af grøn te og hvid te, vil du opleve, at denne lækre og aromatiske grøn te altid leverer en autentisk smagsoplevelse.

Hos Yeschef tilbyder vi et omfattende udvalg af autentiske japanske fødevarer, grøn te krydderier og specialingredienser, så du kan finde alt, hvad du behøver til din madlavning. Uanset om du ønsker at lave klassiske japanske retter, eksperimentere med nye opskrifter, eller blot ønsker at tilføje et strejf af det japanske køkken til dine daglige måltider, har vi de produkter og ingredienser, der gør det både nemt og inspirerende.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YHAMU6