Krydderikværn fra krydderiernes hjemland

Premier 2-i-1 Kaffekværn & krydderikværn & nøddekværn – 350W | Til både våd og tør kværning

Se vores Conchering maskiner - Tryk her

Gør madlavningen lettere og mere effektiv med Premier 2-i-1 Kaffekværn og Krydderikværn – den ultimative køkkenhjælper til både våd og tør kværning. Med en kraftfuld 350W motor og en kapacitet på 400 ml er denne kværn det ideelle redskab til alt fra kaffebønner og krydderier til hvidløg, ingefær, chili og chutney.

✅ Nøglefunktioner:

• 2-i-1 funktion: Til både tørre og våde ingredienser – kværn salt, kaffe, krydderier, grøntsager m.m.
• Kraftig motor (350W): Klarer selv hårde ingredienser som tørret gurkemeje.
• Indisk krydderikværn fra krydderiernes hjemland
• Sikkerhed i fokus: Låsbart låg med indbygget tænd/sluk-knap – virker kun når låget er korrekt lukket.
• Aftagelig rustfri stålbeholder: Nem at rengøre og udstyret med skarpe rustfri stålblade.
• Effektiv kaffekværn: Kværner op til 60g bønner ad gangen – ideel til espresso, moka eller stempelkande.
• Kompakt og stabil: Skridsikre fødder og pladsbesparende design.
• Uanset om du vil lave friskmalet kaffe, hjemmelavet krydderiblanding eller en lækker chutney, er Premier 2-i-1 kværnen det perfekte valg.

Opskrifter med Premier krydderikværn: Køkkenets samtaleemne!

Krydderiernes hjemland

Indien har ikke kun fået sit ry som krydderiernes hjemland på grund af eksporten af aromatiske krydderier, men også for den måde, vi integrerer dem i utallige retter og gør dem autentiske med tradition og kærlighed. Som verdens største producent, eksportør og forbruger af krydderier har Indien sat sit præg på det internationale køkken og gjort vores mad kendt for både smag og terapeutiske egenskaber. Oplev, hvor nemt det er at male dine egne krydderier med Premier krydderikværn – og nyd livets krydderier i deres reneste form.

Friskkværnet vs. færdigblandet masala

I ethvert indisk køkken finder du et hav af forskellige masalablandinger – fra chai til biryani. Med det travle tempo og det store udvalg af færdigblandede masalaer i butikkerne vælger mange den nemme løsning og glemmer den autentiske smag, de går glip af. Men hvad nu, hvis vi fortalte dig, at du kan gøre madlavningen tre gange hurtigere og ti gange mere smagfuld? Med Premier – en af Indiens bedste krydderikværne – bliver det muligt at bringe ægte smag og aroma tilbage i dit køkken.

En aromatisk overraskelse

Det kan virke uoverskueligt at kværne sine egne krydderier: mængder, sammensætning, tekstur – og ikke mindst smag og duft. Men med Premier får du alle de nødvendige funktioner, så du nemt kan male dine egne krydderier og opbevare dem lufttæt, så friskheden bevares længe. Når du selv kværner krydderierne, får du fuld kontrol over smagen og kan skabe retter, der får gæsterne til at bede om en ekstra portion! Og hvorfor ikke tage oplevelsen videre og male dine egne kaffebønner? Premier krydderikværn kan klare op til 60 gram bønner ad gangen – nok til 12 kopper friskbrygget kaffe.

Opskrifter på farten

Indien producerer 74 ud af de 109 krydderivarianter, der er anerkendt af ISO, og spreder smagen af krydderier til hele verden. Men hvorfor nøjes med færdigblandede masalaer, når du kan lave dine egne med Premier krydderikværn? Til alle madelskere: Tag noter og oplev en fantastisk rejse i krydderiernes verden.

Tip: Rist krydderierne let på en tør pande eller med lidt olie, inden du kværner dem – det løfter smagen til nye højder.

• Sambar masala En klassiker i ethvert sydindisk hjem. Sambar er en dagligdags gryderet med linser, løg, tomat, valgfri grøntsager – og selvfølgelig sambar masala!

Ingredienser: – Korianderfrø – ½ kop – Spidskommen – 2 spsk – Tørret rød chili – 18-20 – Bukkehornsfrø – ½ tsk – Sort peber – 1 spsk – Chana dal – 2 spsk – Urad dal – 1 spsk – Karryblade – 1/3 kop – Sennepsblade – ½ spsk – Asafoetida (hing) – ½ spsk – Tørret gurkemejerod – 2 cm

Rist alle ingredienser hver for sig, lad dem køle af, og kværn dem til fint pulver. Opbevar i lufttæt beholder.

• Biryani masala Biryani er en elsket klassiker, der fuldender enhver søndag. Med Premier krydderikværn kan du nemt lave din egen biryani masala – selv de hårdeste ingredienser som muskatnød og tørret gurkemeje klarer kværnen uden problemer.

Ingredienser: – Korianderfrø – 3 spsk – Fennikelfrø – 3 spsk – Spidskommen – 1 spsk – Muskatblomme – 1 spsk – Kardemomme – 15 stk – Nelliker – 1 spsk – Laurbærblade – 8 – Tørret rød chili – 4 – Sort kardemomme – 3 – Kanelstænger – 5 – Muskatnød – 1 lille – Sort peber – ½ spsk

Tør eller rist ingredienserne, kværn til pulver, og opbevar på køl.

• Garam masala Garam masala er uundværlig i det indiske køkken. Når du laver den frisk, får du en eksplosion af smag, varme og aroma – og de naturlige egenskaber fra ingefær, fennikel og peber styrker både smag og sundhed.

Ingredienser: – Spidskommen – ½ kop – Korianderfrø – ¼ kop – Fennikelfrø – ¼ kop – Kommen – 2 spsk – Muskatblomme – 2 spsk – Kanel – 10 stk – Nelliker – 2 spsk – Sort kardemomme – 6 – Grøn kardemomme – 20 – Muskatnød – 1 – Laurbærblade – 10 – Ingefærpulver – 2 spsk – Sort peber – 2 spsk

Tør ingredienserne og rist dem let, før du kværner dem i Premier krydderikværn med sikkerhedslåg – et effektivt redskab til både våde og tørre blandinger.

• Masala te-pulver Intet slår en kop masala te på en regnvejrsdag. Den aromatiske drik får sin karakter fra masala te-pulver, der tilsættes kogende vand og mælk sammen med teblade.

Ingredienser: – Tørret ingefær – 4-5 stk – Muskatnød – 2 små – Grøn kardemomme – 10 – Kanelstænger – 8 – Nelliker – 5 – Fennikelfrø – 3 spsk Valgfrit: – Sort peber – 1 tsk – Tørrede tulsi-blade – ½ kop

Kværn ingefær og muskatnød separat, tilsæt resten og kværn til pulver. Opbevar lufttæt – og nyd din te med et krydret twist.

Løft krydderioplevelsen med Premier krydderikværn i køkkenet kan du nemt genskabe de klassiske opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Den optimale smag og aroma, du opnår med den aftagelige og kompakte kværn, vil fortrylle dig hver gang. Køb Premier krydderikværn online – kåret som Indiens bedste i 2021 – og tag dine opskrifter til nye højder!