Japansk keramik - Wabi kollektion

Donburi er en ikonisk ret i det japanske køkken. Ordet donburi, som nogle gange forkortes til don, betyder bogstaveligt talt "stor skål" på japansk. Denne store skål fyldes med almindelige hvide ris og toppes med en blanding af kød, grøntsager og/eller fisk, der simrer sammen i en sauce, der generelt er baseret på sojasovs og mirin, efterfulgt af dashi.

Udforsk alt vores japanske porcelæn - Tryk her

Saucen kan dog variere afhængigt af region og sæson. Ingredienserne tilberedes ofte med æg, der piskes til en omelet sammen med tyndtskårne løg. De mest almindelige toppings er strimler af simret oksekød, lakeret ål, paneret svinekam eller tonkatsu.

Denne ret er særligt kendetegnet ved, at ris og ingredienser alle serveres i den samme skål, hvor servering er en vigtig del af oplevelsen.

Japansk keramik – en harmoni af tradition, ro og æstetik

Japansk keramik forener århundreders håndværk med en unik sans for ro, design og æstetik, hvilket er en vigtig del af japansk kultur. Hvert eneste stykke – fra japanske skåle, tallerkener og ramenskåle til matchaskåle, soyaskåle og krus – er skabt med respekt for både funktion og skønhed. Det fødevaregodkendte stentøj er glaseret med stor omhu, hvilket giver hver skål, tallerken og kop sit eget udtryk i både farve og form.

Vores udvalg spænder bredt, og fuldender borddækningen. Uanset om du vælger en klassisk matchaskål til teceremonien eller en robust skål til donburi og nudelretter, får du keramik, hvor farve bringer ro og autenticitet til måltidet. Disse skåle er naturligvis perfekte til japansk mad som donburi, og udon nudler, men de egner sig mindst lige så godt til morgenmad, salater, snacks eller en lækker dessert.

Alle vores produkter er tilgængelige både på webshoplager og butikslager, så du nemt kan finde netop det design og den farve, der passer til dit hjem. Japansk keramik er ikke bare smukt – det er også praktisk, da det tåler både opvaskemaskine og mikroovn.

Oplev, hvordan ægte japansk keramik løfter din madoplevelse til nye højder.

Bemærk at 2 skåle aldrig vil være HELT ens.

🔴 Made In Japan