Japansk glutenfri panko rasp

Dette er den første glutenfri panko på markedet. Den er udelukkende fremstillet af japansk "uruchi"-ris uden fødevaretilsætningsstoffer, eller stråforkorter.

Se alt vores panko rasp - Klik her

Denne panko reducerer den samlede olieoptagelse med op til 40 % sammenlignet med traditionelle hvedebaserede brødkrummer. Den bevarer sin sprøde og lette struktur, selv efter afkøling, hvilket gør den ideel til både professionelle køkkener og hjemmebrug.

Perfekt til: hakket kød, hvid fisk, jomfruhummere, østers, rejer og endda frugt.

Sådan laver du en perfekt panering (se eventuelt videoerne nedenfor):

• Vegansk version: 1 dl panko + 1 dl kartoffelstivelse eller majsstivelse + 2,5 dl vand.
• Klassisk version: 1 dl panko + 1 dl mel + 1 æg (kan evt. blandes med 1 dl vand).

Japansk panko – Hemmeligheden bag perfekt sprødhed

Vores japanske panko er kendt for sin unikke, knasende tekstur, der giver enhver ret en uimodståelig sprødhed. I modsætning til almindelig rasp er panko rasp fremstillet af luftigt asiatisk brød, hvilket skaber større og lettere flager, der giver en mere luftig og delikat skorpe under stegning.

Uanset om du tilbereder grøntsager, kylling, fisk eller klassiske asiatiske retter, løfter panko rasp din madlavning til et nyt niveau. Den absorberer mindre olie end traditionel rasp og bevarer sin sprøde overflade, selv efter tilberedning.

Med den rette paneringsteknik kan du skabe alt fra gyldne tempura-retter til kreative snacks. Brug vores panko rasp i din næste rasp opskrift, og oplev forskellen – en perfekt balance mellem lethed, sprødhed og smag.

Kort sagt: panko er nøglen til den ideelle tekstur og et must-have i ethvert køkken, der værdsætter kvalitet, finesse og autentisk japansk håndværk.

Japansk panko rasp – Sprødhed på næste niveau

Oplev den lette og luftige struktur i vores japanske panko rasp, perfekt til alle typer breadcrumbs-baserede retter. Den unikke fremstilling sikrer, at salt fordeles jævnt, så smagen fremhæver råvarernes naturlige karakter uden at dominere.

Ved korrekt panering teknik danner panko en sprød og gylden skorpe, der bevarer sin tekstur selv efter stegning eller hvis retten bliver fryse-klar. Den luftige rasp gør, at maden bliver mindre fedtet, samtidig med at den tilføjer den ønskede knasende oplevelse.

Panko er ideel til fisk, skaldyr, kød og grøntsager, og med den rigtige mængde salt i paneringen kan du løfte enhver opskrift til professionelle resultater. Denne japanske panko rasp er et must-have for alle, der ønsker en sprød og lækker overflade med minimal indsats.

Brug den i dine breadcrumbs-favoritter, eksperimentér med panering teknik, og oplev, hvordan en smule salt kan gøre en stor forskel.

Hos Yeschef er vi passionerede omkring det japanske køkken og har specialiseret os i autentiske japanske fødevarer og professionelt køkkenudstyr. Besøg vores butik i Rødovre eller gå ind på Yeschef.dk

🔴 Made In Japan

Varenummer: YURS1