Boghvede mel fra Japan glutenfri (flere størrelser)

Japansk boghvedemel 500 gram eller 1 kg

Japansk boghvedemel er en af de mest berømte meltyper på det japansk marked. Naraya boghvede er 100% ren og dyrkes udelukkende i Minami Aizu.

Udforsk alt vores mel fra Japan - Klik her

Ligesom Sorachi Hokkaido boghvede er det anerkendt som et af de bedste i Japan og er et produkt fra et bæredygtigt landbrug.

Dens smag og duft er uovertruffen og kan bruges mange steder i køkkenet. I Japan skrælles og males boghvede og det er den vigtigste ingrediens i de japanske nudler, som man kalder Soba. Boghvedeklid har også fremragende ernæringsmæssige kvaliteter.

Vi anbefaler det til at lave dine egne sobanudler eller unikke ravioli. Som en ekstra bonus er boghvedmel glutenfrit.

Frutia boghvede mel – Autentisk smag fra Japan

Oplev vores boghvedemel fra Japan, lavet af nøje udvalgt boghvede, der sikrer en autentisk og rig smagsoplevelse. Dette boghvedemel er ideelt til både bagning og madlavning, hvor du ønsker at tilføre en nøddeagtig og karakteristisk smag til dine retter.

Vores boghvede er malet til et fint mel, som gør det nemt at arbejde med i alt fra pandekager og bagværk til nudler og andre traditionelle japanske retter. Den naturlige smag af boghvede giver dybde og karakter til dine opskrifter, samtidig med at det bevarer en autentisk japansk kulinarisk oplevelse.

Dette boghvedemel er et alsidigt produkt, som gør det muligt at udforske både klassiske og moderne retter med boghvede som stjerneingrediens. Uanset om du bager, laver japanske snacks eller eksperimenterer med japansk dessert, vil vores boghvede tilføre en unik smag og tekstur.

Vælg Frutia boghvedemel fra Japan for en pålidelig og velsmagende ingrediens, hvor kvaliteten af boghvede altid er i fokus. Dette boghvedemel er perfekt til alle, der ønsker at bringe et strejf af autentisk japansk smag ind i køkkenet.

Protein i boghvedemel

Selvom boghvede teknisk set ikke er et korn, men en frøplante, er det en god kilde til plantebaseret protein som du kan bruge i din kost.

Hos Yeschef har vi mange japanske fødevarer nogle er økologisk, men alle er i virkelig god kvalitet.

Sådan laver du grød med boghvedemel

Ingredienser:

1. 1. Boghvedemel
   2. Vand, mælk eller plantebaseret mælk (f.eks. soja- eller havremælk)
   3. En smule salt og evt. sødning eller krydderier efter smag

Fremgangsmåde: 

1. Bring væsken i kog i en gryde.
2. Tilsæt langsomt boghvedemelet under konstant omrøring for at undgå klumper.
3. Lad det simre i et par minutter, indtil grøden tykner og får en cremet konsistens.

1. Tips:  Du kan tilsætte friske eller tørrede frugter, nødder eller honning for ekstra smag.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YBS03 og YBS03-M