Autentisk sauce på japansk akamoku tang 150 ml

Sauce akamoku er en fantastisk sauce/dressing til mange japanske retter. Denne sauce til salater, rå grøntsager, kolde kødretter, kogte grøntsager, poke bowls m.m. er fremstillet med akamoku-tang fra Umajima, en ø beliggende i det sydvestlige Honshu, Shimane-præfekturet.

På denne lille ø med en blomstrende fiskeriindustri, høstes Akamoku i det tidlige sommer.

Den klæbrige tang indeholder fucoidan (kendt for at være et imponerende kosttilskud) og mineraler i rigelige mængder. Ved at udnytte dens ikke-afhængighedsskabende egenskaber har Goto shoyu skabt en forfriskende japansk dressing med sojasauce.

Dette krydderi mildner tangens klæbrighed, hvilket gør den lettere at spise. Smagen er blød, let syrlig, med vegetabilske (urteagtige) og jodholdige noter (mindende om østers), samt tertiære (noter af undervegetation) og kødfulde toner.

En lækker, umami, frisk sauce, der passer perfekt til blandet salater, kød- eller fiskecarpaccio, pasta- eller kålsalater, tang-, skaldyrs- eller krabbesalater.

Autentisk Sauce på Japansk Akamoku Tang er en uimodståelig tilføjelse til enhver køkkenentusiasts samling af japanske produkter og køkkenudstyr. Denne sauce er lavet med omhu og ekspertise for at sikre, at den autentiske smag af japansk akamoku tang kommer til sin ret. Med sin rige og komplekse smag er denne sauce perfekt til at forbedre enhver ret og tilføje en dybde af umami. Uanset om du er en erfaren kok eller bare elsker at eksperimentere i køkkenet, vil denne sauce på japansk akamoku tang helt sikkert imponere dine smagsløg og tilføje en unik dimension til dine måltider. Så hvorfor vente? Forkæl dig selv med denne autentiske sauce og oplev den uovertrufne smag af japansk akamoku tang i dag!

Giv dine retter et løft med denne unikke japanske dressing – din genvej til en autentisk smagsoplevelse direkte fra Umajima. Udforsk mere på yeschef.dk.

Ingredienser: 

• apsolie, 15% akamoku-tang, sojasauce (soja, hvede, salt), eddike, løg, hon'mirin, sake, sukker, salt, kombu-pulver, citronsaft, hvid peber, sort peber.
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi: 
• Fedt: 
• Kulhydrat: 
• - Heraf Sukker 
• Protein: 
• Salt: 
• Allergener: soja hvede
• Opbevaring:  stilles på køl efter åbning