Soya sauce fra Kamebishi Ya bryggeri 38 år gammel

38 år modnet soya - 55 ml

Oplev Kamebishi Ya – Japans ældste og mest kompromisløse producent af soya sauce. Når kun det ypperste er godt nok til dit køkken, skal du opleve soya sauce fra Kamebishi Ya – en asiatisk perle med rødder helt tilbage til 1753. Her fremstilles soya sauce stadig efter den originale metode, hvor sojabønner, hvede og salt fermenteres i cedertræsfade i op til 38 år. Resultatet er en mørk soya sauce med en dyb, kompleks umami, der løfter enhver asiatisk opskrift til nye højder.

Se Yeschef store udvalg af soya sauce - Klik her

Kamebishi Ya er kendt for at forene tradition og innovation. Fabrikken ligger i hjertet af Japan og drives i dag af 17. generation, som værner om de gamle teknikker, men samtidig konstant udvikler nye varianter af både lys soya sauce og mørk soya sauce. Deres soya sauce er elsket af professionelle kokke og madentusiaster verden over, især til sushi, wok og andre asiatiske retter, hvor kun den reneste smag og ægte umami er godt nok.

Soya sauce stort udvalg

Hos Yeschef finder du et eksklusivt udvalg af Kamebishi Yas soya sauce – klassiske mørk soya sauce , samt specialiteter som limited editions.

Hver dråbe soya sauce fra Kamebishi Ya er et bevis på, at kompromisløs kvalitet, håndværk og passion kan smages. Uanset om du vælger en klassisk soya sauce, en glutenfri variant eller en intens tamari, får du en sauce, der er skabt til at fremhæve smag, umami og autenticitet i din madlavning.

Gå på opdagelse i vores univers af asiatisk soya sauce og find din nye favorit – perfekt til både sushi, wok, marinader og alt det bedste fra det asiatiske køkken.

🔴 Made In Japan

Varenummer: YSK45