Kokkekniv - Traditionel japansk

Klingen er lavet af japansk rustfrit stål "INOX" (AUS8), ved at kombinere "INOX" rustfrit stål og den japanske traditionelle produktionsteknologi, blev klingen født som et helt nyt unikt produkt med fremragende skarphed til en rimelig pris. Knivens håndtag er af magnolia træ som gør det nemt at gribe, og er behagelige i hånden, selv efter mange timers brug. 

Se alle vores japanske kokkeknive - Tryk her

Hvad er en deba?

En deba kokkekniv er en traditionel japansk kokkekniv, der primært bruges til at skære og filetere fisk. Den er kendt for sin tunge og robuste konstruktion, hvilket gør den ideel til at skære igennem fiskeben og -skind. Deba kniven har en bred og tyk klinge, der giver stabilitet og kontrol under skæringen. Med en deba kokkekniv kan du opnå præcise og rene snit, hvilket er afgørende for at opnå den bedste smag og præsentation af fiskeretter.

Kokkekniv fra Aoki Hamono

Oplev den ultimative japanske kokkekniv fra Aoki Hamono Co – en deba kokkekniv, der løfter din madlavning til nye højder. Denne kokkekniv er skabt til dig, der ønsker præcision og kvalitet i køkkenet. Med en deba kokkekniv får du et kraftfuldt værktøj, der især er ideelt til at filetere fisk og skære igennem ben. Hver kokkekniv fra Aoki Hamono Co er håndsmedet af erfarne japanske smede, hvilket sikrer en uovertruffen skarphed og holdbarhed.

Når du vælger en kokkekniv fra Aoki Hamono Co, investerer du i et stykke traditionelt japansk håndværk. Denne kokkekniv er fremstillet af højkvalitetsstål, som gør, at din kokkekniv holder sig skarp længere og er nem at vedligeholde. En deba kokkekniv er tungere end mange andre japanske knive, hvilket giver dig ekstra kraft, når du arbejder med større råvarer.

Du vil opleve, at din kokkekniv ligger perfekt i hånden, så du får fuld kontrol over dine snit. Uanset om du er professionel kok eller passioneret hjemmekok, vil denne kokkekniv hurtigt blive din foretrukne i køkkenet. Med en kokkekniv fra Aoki Hamono Co får du ikke bare et redskab, men en oplevelse af japansk kvalitet og tradition.

Denne kokkekniv er designet til at klare selv de mest krævende opgaver. Brug din kokkekniv til at hakke, skære og filetere med præcision. En god kokkekniv gør madlavningen lettere og sjovere, og med en deba kokkekniv fra Aoki Hamono får du et værktøj, der holder i mange år.

Gør din madlavning til en leg med en kokkekniv, der er skabt til perfektion. Oplev forskellen med en ægte japansk kokkekniv – din nye deba kokkekniv fra Aoki Hamono. Vælg en kokkekniv, der matcher dine ambitioner og gør hverdagens madlavning til en fornøjelse.

Japansk deba kokkekniv

• Håndsmedet af erfarne japanske smede
• Klinge af japansk rustfrit stål
• Ideel til at filetere fisk
• Robust og stabil konstruktion Håndtag af magnolia træ
• Sikrer præcise og rene snit
• Perfekt kontrol og greb
• Langtidsholdbar og let at vedligeholde
• Velegnet til professionelle og amatørkokke
• Traditionelt japansk håndværk

Deba-stilen er en klassisk japansk knivstil, der især er kendt for sin kraft og alsidighed i køkkenet. En deba-kniv er traditionelt designet til at håndtere fisk, men den er også velegnet til at skære kød og mindre ben. Det karakteristiske ved en deba-kniv er det brede, kraftige blad, som giver dig mulighed for at udføre præcise snit, samtidig med at du har styrken til at skære igennem hårdere råvarer.

Køkkenknive spiller en afgørende rolle i enhver kulinarisk oplevelse, og deba-kniven er ingen undtagelse. Det er en af de mest alsidige og betroede køkkenknive i det japanske køkken, kendt for sin præcision og holdbarhed. Når man vælger køkkenknive af høj kvalitet som en deba-kniv, investerer man i redskaber, der kan forbedre både præstation og nydelse i køkkenet. Et godt udvalg af køkkenknive kan betyde forskellen mellem en frustrerende og en fornøjelig madlavningsproces.

Bladet på en deba-kniv er ofte tykkere og tungere end andre japanske knive, hvilket gør den ideel til opgaver, hvor der kræves ekstra kraft. Den skarpe, enkelt-slebne æg gør det nemt at filetere fisk uden at beskadige kødet, og den solide ryg giver stabilitet, når du arbejder med ben eller hårde grøntsager.

Deba-stilen stammer fra det traditionelle japanske køkken, hvor præcision og respekt for råvarerne er i fokus. Med en deba-kniv får du et redskab, der kombinerer styrke, balance og skarphed, så du kan arbejde effektivt og sikkert. Uanset om du er professionel kok eller entusiastisk hjemmekok, vil en deba-kniv give dig mulighed for at udforske nye teknikker og opnå perfekte resultater i dit køkken.

En deba kokkekniv fra Aoki Hamono forener traditionelt japansk håndværk med moderne præcision, hvilket gør den til et af de mest uundværlige produkter i dit køkken.

Produktdetaljer:

- Producent: Aoki Hamono Co.,Ltd. - Japan 
- Bladståltype: INOX rustfrit stål (AUS8)
- Håndtag: Magnolia træ
- Knivtype: Deba
- Bladlængde: 180 mm
- Samlet længde: 335 mm
- Vægt: 320 g
- Bladkant: Enkeltkantet (til højrehåndede personer)

🔴 Made In Japan

Ref. TYAOKI4337